手沖泰式奶茶|讓人上癮的消暑聖品|woody屋底下的廚房
woody屋底下的廚房 2020-05-07 14:38:05

泰式奶茶

泰式奶茶是去泰國旅遊時 常見的飲料之一
又甜又冰 是消除熱氣的好選擇
然後也因為它獨特的顏色跟香氣
成為十分知名跟亮眼的特色飲品
那為甚麼會是亮橘色的呢
濕潤的天氣導致土壤含有豐富的氧化鐵
種出來的茶葉也染上這種顏色
再搭配上煉乳 所以形成了亮橘色
靈魂跟外表都含有一點點泰國元素的我
今天就要做以前在普吉島實習時
學到的泰式奶茶做法

材料:
水1500毫升
泰式茶葉12大匙
煉奶6大匙
奶水6大匙

做法:
茶葉放進布包中 綁起袋口
沖入熱水
反覆浸泡至茶變成深紅色
加入煉奶攪拌均勻
用奶水調成喜歡的甜度
(奶水份量可以依照喜好更改)
加入半杯冰塊 倒滿泰式奶茶

完成

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#泰式奶茶 #手標泰奶 #我像泰國人

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