去年熱銷1200組！《米其林指南》入選餐廳膳馨今年再推「龍騰御膳冷凍年菜套組」

2023-11-19

龍騰御膳冷凍年菜套組。

2013年由鄭乃綱與蔡馨誼兩夫妻所創立的膳馨民間創作料理，自2020年起迄今4年，連續獲得米其林指南的米其林推薦入選肯定，餐飲品質不言可喻。近年，瞄準一年可銷售400億的冷凍食品市場，開始推出冷凍年菜組，光是去年，便熱銷達1200套，今年可望再創佳機，預計將提升25%的銷售量。而今年最新推出的龍騰御膳冷凍年菜套組，包含鮑魚珍味佛跳牆樹子清蒸石斑魚吉祥櫻花蝦米糕祥龍瑞氣戰斧骨砂鍋皇玉燉全雞與金湯酥肉海鮮羹等6道精緻美味菜色，現已開放預購，且可享有早鳥價。

鮑魚珍味佛跳牆。

膳馨所推出的龍騰御膳冷凍年菜套組，將餐廳內作法繁複的手路菜，以冷凍技術將美味封存，只需輕鬆加熱15至20分鐘，就可輕鬆享用。例如一道鮑魚珍味佛跳牆，精選上等100%純正鮑魚日本頂級干貝豬蹄丁與排骨等10多種海陸食材，讓湯頭鮮濃美味，食材軟嫩入味。

此外，一道砂鍋皇玉燉全雞，則是選用本土飼養產銷履歷土雞，另以豬皮膠原干貝大白菜等食材，以文火熬煮提味，使得湯鮮味美，味道層次豐厚，是冬日團圓時必備的暖心湯品。