兩大頂級品牌強強聯手！台北文華東方酒店與雅詩蘭黛聯名，自2024年2月29日止在酒店內的雅閣推出白金級逆時下午茶饗宴，由台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦與文華Caf主廚林禹德兩人共同創作，以雅詩蘭黛的白金級黑鑽松露系列的長壽肌因逆齡能量，作為創作靈感，推出多種美味可口的鹹甜點，包含法式黑松露香草芙朗巧克力燕麥杏仁瑪德蓮肉桂紅橙泡芙開心果櫻桃蛋糕蜂蜜覆盆莓優格穀麥餅慢燉牛舌長壽脆麵捲黑松露蕈菇沙拉酪梨鮮蝦三明治西西里番茄鱈魚塔與野莓法式雞肉凍等。
雅詩蘭黛白金級逆時下午茶饗宴中的甜點中，以金色為主色調，像是巧克力燕麥杏仁瑪德蓮，就以燕麥奶與72%巧克力製成奶霜，後續再包裹金色淋面，另再搭配酪梨蘋果所製成的內餡，底部則是杏仁瑪德蓮為基底，不只外觀奢華貴氣，且富香濃滑順的口感。
而鹹點部分，由文華Caf主廚林禹德以白金級黑鑽松露系列給給人長壽逆齡的能量，因此，選用黑松露萵苣酪梨和野莓等多種抗氧化的食材，創作出多種滋味美妙的鹹點，其中，首推慢燉牛舌長壽脆麵捲，以製成酥脆口感且具長壽意象的台灣長壽麵，與慢燉澳洲牛舌綠捲鬚生菜與巴沙米可醋球等，營造出豐富口感。
白金級逆時下午茶饗宴套餐選擇如下：
1. 經典下午茶：精選甜點及鹹點綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡。另附贈雅詩蘭黛白金級極萃賦活花秘豐潤乳霜 7ml白金級極萃賦活花秘凝露 30ml，以及白金級奢寵45分鐘護膚券。
2. 香檳下午茶：精選甜點及鹹點綜合英式司康餅與自製果醬，特選茶品或咖啡，以及單杯精選香檳。另附贈白金級黑鑽松露雙導奇蹟眼霜5ml白金級極萃賦活花秘豐潤乳霜 7ml，以及白金級奢寵45分鐘護膚券。
3. 文華魚子醬下午茶 ：餐點包含香檳下午茶點一套以及 Calvisius魚子醬 15公克，搭配法式小圓薄餅及配料。另附贈白金級黑鑽松露塑顏奇蹟霜7ml白金級黑鑽松露奇蹟修護亮眼精萃5ml白金級極萃賦活花秘豐潤乳霜 7ml，以及白金級奢寵45分鐘護膚券。
台北文華東方酒店青隅
台北市松山區敦化北路158號
02-2715-6888
www.mandarinoriental.com/zh-hk/taipei/songshan
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