台南美食|尖叫精緻炭火燒肉!超酷水道蝦吃到飽!海鮮、鐵板燒、松阪豬及安格斯牛等隨你烤!
肉魯 2020-07-22

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台南美食|尖叫精緻炭火燒肉!超酷水道蝦吃到飽!海鮮、鐵板燒、松阪豬及安格斯牛等隨你烤!位於台南南紡購物中心前的尖叫精緻炭火燒肉,每天用餐時間都是滿排隊人潮,開業一年多至今依舊超受歡迎,店裡最招牌的就是水道泰國蝦吃到飽,海鮮區還擺滿了牡蠣、蛤仔、扇貝、淡菜等超多海鮮及現點現炒的豬牛雞鐵板燒,還有安格斯一級牛背肉、牛腹肉、帶骨牛小排、奧斯汀牛肋排、鮭魚、野生小管及包葉玉米筍等,還精心規劃了熟食區、COLD STONE冰淇淋,兩個小時的用餐時間保證讓你吃到不肯回家啦,台南現在最夯的水道泰國蝦就是尖叫精緻炭火燒肉。

 

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▲肉魯真的沒有騙大家,每天營業時間還沒到就能看見超多人在店門口前排隊,不知情的人還以為正在排什麼福袋,這可是台南討論度超高的尖叫精緻炭火燒肉,裡面主打的料理就是水道蝦泰國蝦、嚴選海鮮、高檔肉品及蔬菜野菜吃到飽唷。

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▲尖叫精緻炭火燒肉的外牆彩繪也是台南打卡熱點,這可是以挪威畫家愛德華·孟克1893年的作品『吶喊』為意象來設計,吶喊譯文則為尖叫,很酷吧。

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▲這是尖叫精緻炭火燒肉的菜單,上面所看到的食材都可以點來烤點來吃,唯獨只有海尼根鮮封生啤酒一杯需要加價49元,從菜單裡就能看出老闆超霸氣的啦,大多數都是高檔食材耶,真心害怕老闆會虧本。

 

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▲下午五點半才一營業,立馬看見店裡都是人,超長水道裡滿滿都是泰國蝦,每一隻可都是活力十足活蹦亂跳,識途老馬都知道泰國蝦不便宜,想大快朵頤泰國蝦來尖叫精緻炭火燒肉就對了,包準讓你吃的過癮。

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▲每個座位旁都有泰國蝦水道可以讓你現夾現烤,屏東直送的泰國蝦新鮮肥美,老饕還知道要如何挑選公的母的,公的吃他蝦膏,母的則是吃她的蝦卵。

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▲看好就下手夾起來吧,泰國蝦非常有生命力,可要夾準一點唷,否則會被噴到唷,夾蝦比釣蝦還要好玩哩。

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▲夾好的泰國蝦可不能直接放在網子上烤唷,這樣蝦子可是會集體暴動亂跳,必須先將泰國蝦放進冰塊水裡冰暈,過一分鐘後再把泰國蝦放在烤網上。

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▲來到尖叫精緻炭火燒肉一定要來一隻網美最愛拍的夾蝦照片。

 

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▲把泰國蝦冰暈之後,再放在烤網四周靜置20幾秒瀝乾水分,然後就可以放在烤網烤泰國蝦囉,超級肥美的泰國蝦非常新鮮,有吃過泰國蝦的朋友都知道,外面光是點一份泰國蝦料理就要六百元了,來到台南尖叫精緻炭火燒肉,一堆水道泰國蝦隨便你夾隨便你吃。

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▲肉魯特地在水道裡抓了幾隻巨無霸尺寸的泰國蝦,泰國蝦腳外露在冰鎮桶外一整個霸氣十足。

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▲每一桌都跑來看肉魯抓的泰國蝦,根本就是放大版泰國蝦,而且老闆完全不怕大家吃,三不五時一直放新鮮泰國蝦到水道裡。

 

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▲天啊!超級無敵大的泰國蝦,仔細在水道裡找就能找到唷,超大隻泰國蝦烤起來就是爽快。

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▲明明水道裡還一堆泰國蝦,老闆還是倒進去一堆泰國蝦,一整個就是南部人的豪爽性格,絕對不會讓你看見水道空空的喔。

 

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▲除了水道裡的泰國蝦可以無限夾取,Buffet吧台每天隨性更新海鮮,今天我們的Buffet吧台有特選雲嘉南沿海的帶殼蚵仔,扇貝、蛤仔、竹笙、鳳螺及淡菜,愛吃海鮮的人一定會烤到吃到超爽。

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▲帶殼牡蠣超肥美,蛤仔裡面超多汁,老闆說有的客人很厲害專攻泰國蝦跟帶殼牡蠣,雖然食材成本很高,但看見客人吃的很開心他就超快樂了,難怪尖叫精緻炭火燒肉開業一年多,依舊是台南超夯的必吃美食。

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▲熟食區還有醬燒泰國蝦可以選擇,料理味道讓人允指回味無窮。

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▲熟食區會不定時更換內容,這一天我們還有吃到雞腿肉捲及日式杏鮑菇喔。

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▲尖叫精緻炭火燒肉除了泰國蝦、海鮮,肉品也是超受歡迎,像是牛肉提供了嚴選牛腹肉、尖叫安格斯一級牛背肉、帶骨牛小排及奧斯汀牛肋條可選擇,豬肉則有愛國的豬、松阪肉及紅豬大王可選擇,雞肉則有醬燒雞腿、味增雞丁及雞軟骨可選擇,甚至還有鮭魚及野生小管可點餐喔,蔬菜則是有小新不吃青椒、香菇十字軍、包葉玉米筍、洋蔥可選擇。

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▲上桌時的肉盤聲光效果十足,冒著煙的肉類拼盤太酷炫了。

 

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▲原本以為尖叫精緻炭火燒肉應該只有泰國蝦很吸引人而已,結果想不到每種肉品及蔬菜的等級都頗高,真的讓人困擾到底要主攻吃烤泰國蝦還是吃烤肉哩,不...還有超好吃超新鮮的海鮮耶!看來只好來頓海陸全餐了。

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▲飲料則有可樂、雪碧、橘子汽水、檸檬紅茶、台灣茗品可以無限暢飲。

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▲尖叫精緻炭火燒肉的菜單竟然還有鐵板燒可以點,現點現炒的牛肉鐵板燒好好吃。 

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▲泡菜豬肉鐵板燒一整個下飯!好想來碗白飯配一下唷!

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▲鐵板燒蜜汁雞腿肉也好吸引人呀!廚師手藝非常高超喔。

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▲台南尖叫精緻炭火燒肉包山包海的食材通通都有,回訪率幾乎是百分百啊!

 

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▲排排列隊的泰國蝦好優美!烤過之後的飄香蝦味超級銷魂啦。

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▲好誘人的泰國蝦蟹膏,泰國蝦味道超級新鮮,這幾年台灣人真的是超愛吃泰國蝦的啦。

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▲帶殼牡蠣現烤現剝,打開後的肥美姿態太浮誇啦!第一次在吃到飽餐廳吃到這麼新鮮的蚵仔。

 

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▲每種肉品烤起來都想讓人尖叫『好好吃』!

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▲烤網若是烤到黑掉,店員都會快速前來幫忙換網子唷,讓你烤起來更加健康。

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▲吃太多泰國蝦、肉品及海鮮,不妨點些蔬菜來烤烤吧,竟然還有成本超高的包葉玉米筍,這個一定要多點幾根來吃吃,立馬就回本了。

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▲這份是『燒肉討客兄』,這可是老闆取的創意名字,內容物有泡菜、墨西哥餅皮及美生菜,因為什麼都可以包進來,所以就叫做討客兄,哈哈!笑翻我了。

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▲光看就知道這些肉品很厲害!愛歹丸鹹豬肉也是大推必點。

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▲成本高的野生小管,還有鮭魚及秘制大腸頭都是必點必烤。

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▲天啊!烤起來味道超香!一吃就讓人上癮的台南尖叫精緻炭火燒肉!

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▲兩個小時的用餐時間剛剛好,足夠讓你吃的滿足過癮囉,燒肉烤客兄我也包進了兩隻泰國蝦,真的是什麼都能包啊!

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▲老闆說還遇過有客人自己帶胡椒來烤成胡椒蝦!桌上則有鹽巴可以讓你像是釣蝦場一樣烤泰國蝦唷,看那烤好的蛤仔滿滿都是蛤仔汁液,就知道尖叫精緻炭火燒肉的海鮮有多新鮮啦,包葉玉米筍也是好鮮甜唷。

 

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▲海陸大餐都烤完後,還能點日式烤麻糬來自己烤,根本就是一秒飛到日本吃烤麻糬的概念了。

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▲冰淇淋則是提供了貴貴的Coldstone酷聖石冰淇淋。

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▲尖叫精緻炭火燒肉每桌都有摩艾石像面紙盒,吧台上還有穿著牛仔裝的大摩艾唷,一整個療癒到極點。

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▲當天第二輪的用餐還沒開始,店外又排了一堆等著用餐的人潮,台南人的嘴巴可是超挑剔的,尖叫精緻炭火燒肉徹底征服了台南人的嘴巴!

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▲台灣最好吃的水道泰國蝦就在台南尖叫精緻炭火燒肉,超肥美超新鮮的泰國蝦,還有嚴選的肉品、海鮮、野菜及甜點,不怕你吃只怕你吃不過癮,快打電話預約吧!

 

台南尖叫精緻炭火燒肉

FB粉絲團:https://www.facebook.com/scream209/

地址:台南市東區中華東路一段209號

訂位電話:0933597232

(電話接聽時間為14:30-22:00,也可於FB私訊小編訂位,開放五組現場候位)

營業時間:17:30~22:00

第一輪用餐時間17:30-19:30,第二輪用餐時間20:00-22:00,最後30分鐘可以最後加點。

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