新板希爾頓邀您 「藝」起來創造多元的「甜」「美」文化
旅遊經 2020-04-24 02:05:03


台北新板希爾頓酒店外觀(圖:業者提供)

【旅遊經 洪書瑱報導】

希爾頓已有百年歷史,旗下共有18個酒店品牌,據點涵蓋全球114個國家。而希爾頓曾在台灣風靡一時,卻也曾退出台灣飯店市場,經過多年之後,這個國際連鎖飯店品牌「希爾頓(Hilton)」於2018年再度返台灣市場,座落在新北蛋黃區──新板特區,並鄰近五鐵共構板橋站,而台灣因此開始多了這間「台北新板希爾頓酒店」。

「台北新板希爾頓」高31層樓、共400間房間,由建築名師李祖原設計,以天燈印象傳遞希望及光明意念。另外也俱備三層樓的獨棟宴會廳、兩間餐廳、大堂酒吧、行政酒廊及夢幻頂樓無邊際泳池和24小時開放可欣賞落日美景的健身中心,讓每位造訪貴賓都能近距離感受城市之美。



台北新板希爾頓酒店_點心行政主廚Robert Hope(圖:新板希爾頓提供)



台北新板希爾頓酒店_糖漬檸檬(攝影:洪書瑱)

飯店一樓的逸廊SociAbility由Mr.Robert Hope擔任行政點心主廚,這是飯店特地邀約曾經任職於英國「Le Palais du Jardin」餐廳及「Park Lane Hotel」和倫敦著名「Savoy Hotel」,以及曾於紐西蘭、澳洲雪梨、英國倫敦、中國深圳等名廚作鎮,主廚的招牌甜點為「黃金糖漬檸檬」,這顆神奇的檸檬曾創下消費者30小時排隊等待,是Robert主廚必嚐的招牌甜點。

這顆神奇的檸檬將無籽黃檸檬中間苦澀的白色皮膜除去,歷經4小時的烘焙後泡入糖水慢熬,最後注入溫潤的卡士達醬、檸檬與葡萄柚果肉,共耗時18個小時才能呈現獨特的清香滋味。除此之外,在新的一季,主廚也推出最新英式下午茶,雙人英式下午茶,每日供應時間14:30-17:00,售價$1,160+10% (含兩杯$180飲品)。

而台北新板希爾頓酒店最近力作,還跨界合作,邀請台灣卡榫藝術家林家慶、香遇時光的芳療師、3C旅遊美食部落客-衛斯理 (WISELY'S拍拍照寫寫字的版主),安排一連串「尋香之旅」專案課程,課程內容包括:教材兩份與雙人英式下午茶乙份,而相關作品除了自己收藏、使用外,亦可成為母親節送給媽媽的小禮!



相關課程(攝影:洪書瑱)



世佐設計_擴香卡榫(圖:新板希爾頓提供)



世佐設計_玫瑰造型抗菌皂(圖:新板希爾頓提供)



世佐設計_精油香氛口紅(圖:新板希爾頓提供)



香草手綁花束(攝影:洪書瑱)

※. 課程時間:

1.2020.5.2 (六) 14:00-17:00 擴香卡榫(林家慶老師親自授課)

2.2020.5.9 (六) 13:30-15:00 / 15:30-17:00 精油香氛口紅

3.2020.5.16 (六) 13:30-15:00 / 15:30-17:00 玫瑰造型抗菌皂

4.2020.5.23 (六) 14:00-17:00 手機攝影課(3C美食旅遊部落客WISELY授課 )

5.2020.5.30 (六) 14:00-16:00 香草手綁花束

※. 課程費用(雙人):

1.擴香卡榫/精油香氛口紅/玫瑰造型抗菌皂/香草手綁花束 NT$2,400+10%

2.手機攝影課 NT$3,888+10%



巨型卡榫藝術裝置(攝影:洪書瑱)



應景的鼠年藝術創作(攝影:洪書瑱)



作品之一隅(攝影:洪書瑱)



藝術家近期印象最深刻的作品(攝影:洪書瑱)

除了課程之外,國際卡榫藝術家-林家慶老師,以「貓大人登基為王的前夕」為創意發想,在台北新板希爾頓酒店大廳,打造巨型卡榫藝術裝置,藝術家林家慶老師集合了這10年來創作精選作品,以精練的質感與奢華的線條結構帶出設計感,充分融匯卡榫藝術與感官震撼的美學設計,喜歡藝術創作的民眾,請把握4月25日-6月30日在飯店展覽時機。
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