陽明山花季 陽明山餐廳精選推薦
旅遊經 2021-02-10


陽明山花季(攝影:洪書瑱)

【旅遊經 洪書瑱報導】

2021陽明山花季已登場,活動至3月21日止,而目前整個仰德大道已由山櫻花率先攻「佔」,目前不僅陽明公園,花卉試驗中心等也展現春季「喚」發的櫻姿,陽明山花季以《春櫻祈福》粉嫩登場,事實上,陽明山櫻花種類豐富,包括寒櫻、山櫻花、八重櫻到228假期附近的昭和櫻,一直到三月中的吉野櫻吹雪,陽明山櫻花紛飛的美景極其浪漫,而且台中花卉試驗所,還有少見綠萼山櫻花(也有業者稱為「福爾摩沙櫻花」)等,而民眾在賞櫻的同時,若想歇腳,精選數家陽明山上特色餐廳,供民眾參考,但也提醒民眾,春節時刻,人潮湧現景點,不管至那些餐廳用餐,請提前預約,並隨時注意人潮湧現狀況!



山櫻花(攝影:洪書瑱)



綠萼白色山櫻花(攝影:洪書瑱)

※. 百種菜色好選擇遠離塵囂──「The Café By想 陽明山」

「The Café By想 陽明山」是由「The Café By想 台中」餐廳團隊所打造,座落在台北陽明山近文化大學的美軍眷舍群中,這個曾經被遺忘的歷史與文化,秋季時大片落羽松與黃楓環繞襯托兩棟白、黃色小木屋,是一間遠離塵囂的城市秘境餐廳,白色磚牆及溫潤木質協和舒適,美式壁爐讓人彷彿置身異國,兩棟小木屋共142個客席,還備有方便的停車場!

而這間餐廳不僅外觀及陳設別具「味道」,餐點「味道」也引入入勝,餐點絲毫不馬虎,百道菜色可供選擇,而且行政主廚於每年12月都會變換新的菜單菜色,2021年以台灣四季盛產食材入菜,融會義式料理手法,全天候供餐。不管是輕食咖啡飲品、下午茶甜點、薄餅披薩、排餐義麵燉飯,甚至是鍋物等一應俱全。

◎.資訊──

The Café By想 陽明山

地址:台北市士林區陽明里光華路30號(備有停車場)

電話:02-2862-6628



想陽明山(攝影:洪書瑱)



想陽明山_百里香慢火爐烤美國帶骨牛小排(攝影:洪書瑱)



想陽明山_碳烤美國頂級15oz肋眼牛排(攝影:洪書瑱)



想陽明山_碳烤舒服雲林快樂豬戰斧(攝影:洪書瑱)



想陽明山_澎湖海鱺魚襯宜蘭三星葱青青草原寬麵(攝影:洪書瑱)



(攝影:洪書瑱)



想陽明山_新竹福源花生巧克力脆薯(攝影:洪書瑱)



(攝影:洪書瑱)



冰滴咖啡(攝影:洪書瑱)

※.網紅熱門名所──cama café品牌旗艦店CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林

cama café品牌旗艦店,座落在一間昭和12年(1937年)的歷史建築,建物址原為台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」,因文化局老房子運動合作翻修而成的店家,CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林擁有亞洲最美咖啡秘境之稱,不管是竹林或是老建築……都別具特色,而且店家還強調能體驗品嘗咖啡的五感旅程,這間店家十分好拍,全新2021年春遊菜單,用豐盛吉祥的傳統年節食材如烏魚子、豬肋排,搭配珍稀批次的精品手沖咖啡與繁花盎然的「穿石 CHANTEZ」春季甜點。

◎.資訊──

CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林

地址: 台北市士林區格致路70號

春節營業訊息:

2/10 (三) 小年夜 09:00~20:00 (最後點餐 19:30)

2/11 (四) ~ 2/12 (五) 除夕至初一公休

2/13 (六) ~ 2/16 (二) 初二至初六 09:00~19:00 (最後點餐 18:30)



CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林外觀(攝影:洪書瑱)



豆留森林一隅(攝影:洪書瑱)



豆留森林一隅(攝影:洪書瑱)



豆留森林一隅(攝影:洪書瑱)



豆留森林一隅(攝影:洪書瑱)



豆留森林一隅(攝影:洪書瑱)



五感體驗(攝影:洪書瑱)



餐飲提供(攝影:洪書瑱)

※. 淨雅秘境渡假聖地──菁山遊憩區

在陽明山國家公園的重新規劃下,菁山遊憩區經過1年多的整修後重新開幕,整個園區煥然一新,是一處北市的渡假聖地,6公頃的園區提供了獨棟別墅、景觀咖啡、桌菜宴會、露營區、露營車、親子diy及攀樹活動等,非常適合三五好友及親子全家出遊!豐富的生態資源,適合自然環境課程及戶外探索及攀樹活動,放鬆之餘還能充實自我,而用餐也極具多元性,主廚搭配陽明山在地食材,設計出精緻豪華的合菜料理及在地養生的精緻單點,以及下午茶蛋糕,享用餐飲之餘,還可遠眺紗帽山、七星山、觀音山等美景,也適合賞花、賞鳥、賞夕陽,而且這裡還有溫泉好湯可享!

◎.資訊──

陽明溫泉度假村(菁山遊憩區)

電 話:02-2862-5116

地 址:台北市士林區菁山路101巷71弄16號



餐飲提供(攝影:洪書瑱)



餐飲提供(攝影:洪書瑱)



餐飲提供(攝影:洪書瑱)

※.飄散異國、運動風──凱莉餐廳 Cary’s Restaurant

凱莉餐廳 Cary’s Restaurant坐落在1955年的老建築中,是目前陽明山美軍宿舍群最早的一棟房舍,2016年整修時將發色鋁窗改為白色格子窗,被列為陽明山拍照打卡必到景點,而餐廳主要提供異國餐飲,其中印度主廚針對鮮蝦海鮮咖喱醬使用了15種的香料特別調製,和一般市面上各種的牛肉豬肉甚至雞肉咖喱的風味,有完全不同的清新爽口之感;加上繁複工序,費工的烹調出皮酥脆內嫩多汁的口感,德國豬腳每週只限量30份,搭配主廚手作酸菜,極受歡迎;「老媽炸雞」其實是台式口味的炸雞,風味不同於一般市面上的美式炸雞推出胡椒口味,使用台式醬油大蒜片以及蔗糖等都是店中招牌菜色!另,業者鄰近還經營「陽明山美國渡假村」,消費者可以入住在早期美軍在台整修而成的宿舍裡,原建造於1950-60年代,且在2007年被列為文化景觀保留特區如同美國南方城郊住宅!

◎.資訊──

凱莉餐廳 Cary’s Restaurant

電 話:02-28623232

地 址:台北市士林區凱旋路61巷2弄2號



凱莉餐廳(攝影:洪書瑱)



餐廳一隅(攝影:洪書瑱)



餐廳一隅(攝影:洪書瑱)



老媽炸雞(攝影:洪書瑱)



鮮蝦海鮮咖喱醬及德國豬腳(攝影:洪書瑱)

※.義大利的純粹DNA──LAPIZZA 義大利披薩

草山小鎮的「LAPIZZA 義大利披薩」擁有純粹義大利美食的DNA,由兩位義大利維洛納(Verona)帥哥主廚坐鎮 ,獻上美味義式料理,這裡提供不同坊間圓型披薩,這裡的披薩是一間專門提供羅馬式方形披薩(pizza romana)的義式餐酒館,餐廳座落於陽明山文化大學旁山仔後地區、美麗的歷史建築美軍宿舍群—草山小鎮園區,這是提供美味好吃的披薩,還有許多義式經典料理,這裡吃得到經典道地的傳統佳餚,還能酌飲來自主廚家鄉的葡萄酒,這裡最受歡迎有提拉米蘇、義式奶酪等,還會不定時推出隱藏版的驚喜甜點。

◎.資訊──

LAPIZZA 義大利披薩

營業時間:週一~週四11:00~20:3、週五~週日11:00~22:30

訂位專線:02-2862-2288

地 址:台北市士林區凱旋路58號



兩位義大利維洛納(Verona)帥哥主廚坐鎮(攝影:洪書瑱)



帥哥主廚坐鎮(攝影:洪書瑱)



(攝影:洪書瑱)



羅馬式方形披薩(攝影:洪書瑱)



(攝影:洪書瑱)

※. 甜點文化創新、愛與生活結晶──亞尼克

這裡擁有超夯的甜點,而且蛋糕店充滿了創辦人吳宗恩對妻子瑞文的愛,店面從七坪的工作坊開始一路至今,亞尼克等於他們倆愛與生活的結晶,更是網路團購的經典,店中招牌包括──亞尼克生乳捲,為了陽明山花季還推出夢想村派塔──「芋花園」以及「心情拿鐵」,其中「芋花園」,淡淡灰紫色的花瓣,是純芋泥融入北海道奶霜的原色,帶有顆粒的芋泥餡、奶霜與泡芙蛋糕,搭配厚實塔皮,齒頰留香的豐富層次。「心情拿鐵」讓點杯拿鐵讓隨機地漂浮在拿鐵上,因不同手工製作6款表情棉花糖,享有逗趣樂趣的心情!另外,亞尼克還有翻糖DIY,包括:歡樂蛋糕棒、小盆栽蛋糕、迷你蛋糕杯等!

◎.資訊──

亞尼克/夢想村陽明山店門市資訊

地 址:台北市士林區長春街4巷481號

電 話:(02)2862-5609#1 OR #2

營業時間:週一至週五 10:30~20:00

週六至週日 09:30~20:00



芋花園(攝影:洪書瑱)



心情拿鐵(攝影:洪書瑱)



翻糖DIY_歡樂蛋糕棒(攝影:洪書瑱)



翻糖DIY_小盆栽蛋糕(攝影:洪書瑱)

事實上美軍眷舍群的店家頗具特色,其中草山小鎮中,如:朱里昂法式廚房、美軍俱樂部、星巴克草山門市、有羊駝坐鎮的「大衞小小羊」都各具特色,除了之外,因應此次陽明山花季,主辦單位還跟許多友善店家合作,在花季期間提供各式優惠或特有商品,如:台北美福、台北圓山、春天酒店、陽明山中國麗緻、日本金生麗水頂級美容SPA、禮尚網、廣達香、自然屋、一之軒等,相關訊息及線上賞花等資訊,可至陽明山花季活動官網(http://yms.taipei/ )查詢!



朱里昂法式廚房(攝影:洪書瑱)



朱里昂法式廚房(攝影:洪書瑱)



朱里昂法式廚房(攝影:洪書瑱)
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