【旅遊經 編輯部報導】

國門開放後,許多民眾立刻迫不及待飛往日本,到日本除了賞景購物,大啖美食更是不可或缺的重點行程!根據Klook觀察,京都、大阪、東京為日本前三大最多人熱搜美食的地區,但許多高級日料甚至是米其林餐廳多需事先預訂,加上語言隔閡,讓許多想去日本摘星的旅客得花上大把的時間及精力安排行程。為此,Klook特別推出米其林餐廳預訂服務,旅客可一條龍於Klook預訂餐廳、選擇前往時間並線上付款,省去繁複流程,目前站上已有近40間日本高級日料餐廳可選擇;Klook也同步精選8間位於東京、京都等地必訪的米其林餐廳,讓遊客在日本即可大快朵頤!

一、東京銀座一二岐 - 東京最好吃的烤鰹魚料理

目前Klook最熱銷的日本米其林餐廳之一的「銀座一二岐」,從2012年起幾乎每年都摘得米其林一星的殊榮。除了一道道季節感濃厚的懷石料理,店內的烤鰹魚料理已然成為經典。不僅菜品本身一絕,店內的整體氛圍也有渾然一體的設計,讓旅客體驗全方位日本美食與文化的精髓。



目前Klook最熱銷的日本米其林餐廳之一的「銀座一二岐」,從2012年起幾乎每年都摘得米其林一星的殊榮



「銀座一二岐」不僅菜品一絕,店內的氛圍也有渾然一體的設計,讓旅客體驗全方位日本美食與文化的精髓

二、東京鮨真 - 多次登上日本美食雜誌的壽司店

連續6年評為米其林一星餐廳的「鮨真」,是以應季魚類為主的壽司店,食材全部當天自原產地採購而來,現在只要從Klook預定,就能輕鬆品嚐到最新鮮的季節頂級壽司!餐廳內部的空間佈置十分寧靜幽雅,如果坐在吧台位置還可以看到師傅製作料理的過程,是非常特別的體驗!



現在只要從Klook預定,就能輕鬆品嚐到「鮨真」最新鮮的季節頂級壽司

三、東京醍醐 - 日本素餐的最高峰

東京著名的米其林二星精進料理「醍醐」,是米其林界唯一素食餐廳,堪稱日本素餐最高峰。Klook站上提供六種套餐方案可選擇,不管是精進料理或懷石料理應有盡有。餐廳不僅擁有可看見傳統日式庭院的豪華房間,更緊鄰東京塔,交通十分便利。



東京著名的米其林二星精進料理「醍醐」,是米其林界唯一素食餐廳,堪稱日本素餐最高峰



Klook站上特別提供「醍醐」六種套餐方案可選擇,不管是精進料理或懷石料理應有盡有

四、東京歸燕 - 身處東京精華地段的頂級料理

榮獲米其林一星的「歸燕」深受老饕喜愛,店名來源於店家希望顧客們能有倦鳥歸巢後,能得到充分休息的概念,菜色從八寸、烏魚子蕎麥麵到雜炊飯,各式季節料理皆為極品,因鄰近電視台,還能經常遇到名人,絕對是來赤坂的不二選擇!



榮獲米其林一星的「歸燕」深受老饕喜愛,絕對是來赤坂的不二選擇



「歸燕」的菜色從八寸、烏魚子蕎麥麵到雜炊飯,各式季節料理皆為極品

五、京都杢兵衛 - 隱身京都花見小路的獨創懷石料理

京都花見小路是旅客前往京都必訪的景點之一,以古色古香的日式建築為名。而隱身在花見小路上米其林一星的「杢兵衛米其林懷石料理」為90年老店,不僅保留京都料理傳統,更加入獨創性。現在不用打電話預約,從Klook就能直接選好前往時間、完成結帳,體驗一道道意想不到的驚喜。



隱身在花見小路上米其林一星的「杢兵衛米其林懷石料理」為90年老店,提供獨創懷石料理



現在不用打電話預約,從Klook就能直接選好前往時間、完成結帳,體驗一道道意想不到的驚喜

六、京都祇園丸山 - 頗負盛名的歷史老店

「祇園丸山」一樣坐落觀光便利的花見小路,被評為日本最高級的懷石料理之一。店面風格為最純正的日式傳統房屋,二樓還有露台庭園可新賞美景。食材選自京都的時節蔬菜,Klook站上更有高達14種多樣化套餐可選擇。此外這間餐廳為兒童友善,有販售兒童套餐,帶小孩來也不擔心!



「祇園丸山」坐落觀光便利的花見小路,被評為日本最高級的懷石料理之一



食材選自京都的時節蔬菜,Klook站上更有高達14種多樣化套餐可選擇

七、大阪雲鶴 - 對環境關懷的米其林綠星料理

提到大阪米其林美食,可不能錯過「雲鶴米其林懷石料理」,於2016年被評為米其林一星,多次登上日本美食雜誌,也榮獲米其林綠星殊榮。現在不用擔心語言隔閡或打電話的麻煩,只要透過Klook預定,約台幣2,000元就能享受雲鶴的午餐套餐!



「雲鶴米其林懷石料理」於2016年被評為米其林一星,更多次登上日本美食雜誌



現在不用擔心語言隔閡或打電話的麻煩,只要透過Klook預定,約台幣2,000元就能享受雲鶴的午餐套餐

八、札幌虎屋 - 品嚐美食之都的星級料理

「美食城市」札幌是北海道的第一大城,以多元化的美食而聞名,同時也是觀光客到訪北海道的首選景點。米其林一星餐廳「虎屋」,料理由十多種當季新鮮的蔬菜為主,現在從Klook上預定約台幣1,500元,即可享有懷石料理午餐套餐,是大家心目中高性價比及不踩雷的首選餐廳!



米其林一星餐廳「虎屋」,料理由十多種當季新鮮的蔬菜為主



現在從Klook上預定只要約台幣1,500元,即可享有懷石料理午餐套餐,是高性價比及不踩雷的首選餐廳

圖片:klook提供