Chocoholic 巧克力情人月
旅遊經 編輯部報導
情人節節慶即將到來為了搶攻送禮商機台北晶華酒店選定連年榮登情人節禮物排行榜榜首的巧克力為主角即日起至3月14日甜蜜推出Chocoholic 巧克力情人月除了餐廳推出各式美食客房規劃專屬住房專案外更攜手海內外十數家名店於一樓中庭打造繽紛除了邀請到義大利百年巧克力名店Venchi使用天然食材製作冰淇淋的BEBOP美國知名百年糖果店Sees CANDIES頂級蘭姆酒品牌SelvaRey以及台灣在地品牌niko bakery 日香生吐司臺虎精釀等店家販售包括巧克力禮盒冰淇淋可可蘭姆酒等十數款美食商品外這次更特別集合了專賣進口香氛的Scentasia法國香水品牌GOUTAL PARIS巴黎高級訂製彩妝品牌BY TERRY專業美甲領導品牌OPI分別帶來包括可可色系的指彩可可香調的香精及香氛等主題周邊商品
巧克力市集
林后可可
台北晶華此次邀請來自台灣屏東的在地品牌林后可可帶來風味清亮帶微微果酸的可可茶及以販售用可可脂打造的各式保養品和彩妝創辦人洪誼靜提到屏東優良的氣候環境與加工技術驅使台灣得以製造出全世界加工里程最短的Tree to Bar巧克力
您可知可可果好處多多如裡頭的籽變成豆仁可以做成巧克力外皮跟籽藉由敲打將香氣和風味萃取出來就變成了可可茶外殼則可以經由萃取其中的可可多酚成分作為美妝面膜對美白和曬後的修復都有很好的成效將種子乾燥烘烤和壓榨後從豆中提取植物脂肪即可獲得可可脂由於可可脂會在皮膚溫度下融化與身體接觸時能提供肌膚深度的滋潤因此常被用作潤唇膏舒緩膏等產品
食客以附贈的精巧小木槌敲開巧克力外殼後即可品嘗到繽紛馬可龍
另外晶華酒店法籍點心主廚裴洛偉因應情人節的到來打造出一款最有內涵的敲敲打開你的心心型巧克力禮盒主廚將法國法芙娜35%白巧克力混合粉色帶天然莓果香氣的紅寶石巧克力打造出心形外殼接著於內裡盛裝一顆顆繽紛可口的法式馬卡龍食客以附贈的精巧小木槌敲開巧克力外殼後即可品嘗到清新爽口的檸檬香氣迷人的香草以及甜而不膩的焦糖海鹽等三款風味的馬可龍夢幻又驚喜的創意之作必能擄獲戀人的芳心每組巧克力禮盒含乙支精緻小木槌售價1499元
上庭酒廊推出巧克力珠寶盒
二樓上庭酒廊推出的巧克力珠寶盒是走鹹甜共冶的路線鹹點的部分有以巧克力烘焙麵包所製成的牛肉可可迷你堡及可可貓王三明治以巧克力酸種麵包搭配香煎鴨肝及醃漬時蔬的鴨肝塔丁及結合貝比貝爾起司法國法芙娜72%黑巧克力堅果以及天然杏桃乾的貝比貝爾佐巧克力堅果
另外幾款充滿巧克力元素的法式甜點分別為以法芙娜瓜納拉純苦70%巧克力搭配卡士達巧克力醬以及草莓切片的巧克力草莓布丁以法芙娜可可粉製成綿密蛋糕體後包裹35%白巧克力並撒上些許金箔且綴上粉色巧克力玫瑰花的焦糖榛果蛋糕使用荔枝覆盆子甘納許搭配法芙娜白巧克力的荔枝覆盆子馬卡龍以及選擇沙布列餅乾為底堆疊上可麗露造型的酸甜草莓奶餡及香草慕斯再層覆上紅色可可脂的巧克力香草草莓搭配套餐的飲品則是由上庭調酒師以有機可可為主角研發出氣泡口感綿密的可可香檳茶以及濃情熱可可巧克力珠寶盒兩人共享每人119010%元
除了甜進彼此心裡的美食外客房亦推出巧克力情人假期住房專案旅人不僅可以在專屬空間中共享由晶華法籍甜點主廚打造的巧克力珠寶盒重拾獨處的甜蜜食刻還能與情人一同以台灣美妝保養品牌林后可可的可可淨白黑金面膜護膚讓肌膚也充分吸收愛情的潤澤專案兩人成行房價每房每晚9300元起再贈CNN 唯一推薦台北必吃自助式早餐兩客有情人們將可共享甜而不膩的愛戀假期
圖片台北晶華提供