搶蘇花改通車商機 花蓮瀚品推出品文旅礁溪雙城遊住宿優惠
太陽網 2020-01-08 02:05:05
蘇花改通車後,宜蘭到花蓮就少了一個小時車程,路途更加快速便捷。而為了搶這波通車商機以及春節旅遊人潮,飯店業者更是迅速推出優惠方案!



圖片:品文旅礁溪 (雲朗觀光提供)

翰品酒店花蓮為慶賀蘇花改通車,推出官網訂房住宿優惠方案,即日起至2020年3月底止,連住翰品花蓮、品文旅礁溪各一晚,即享優惠房價,還可獲贈飯店歡慶小禮一份;如果自駕旅遊前往飯店,與愛車、翰品花蓮合照打卡上傳FB或IG,每房即可現折500元,每日限量五間。



圖片:翰品花蓮翔雲西餐廳推出蘇花改主題佳餚 (雲朗觀光提供)

此外,翰品酒店花蓮翔雲西餐廳以蘇花改為主題設計餐檯及餐點,由北至南以蘇澳海鮮為起點,將宜蘭蘇澳到花蓮各鄉鎮特色完整呈現,如六十石山的金針花、花蓮大理石,都是廚師們設計菜單的靈感來源,展現宜蘭蘇澳至花蓮各鄉鎮的特色料理;甜點是由西點主廚向謹君為花蓮特調的美味,以花蓮名產剝皮辣椒所製作的「剝皮辣椒巧克力塔」,有點嗆辣又有點甜,卻意外地融合,就像花蓮一樣,面海面山卻一樣和諧;採用土地養分豐饒的鳳林所特產的花生,經過陽光照耀滋養的花生飽滿,在口中溢出花生的香氣,製成「焦糖奶油花生條」,越吃越順口;「金針香草泡芙」以有小瑞士為名的富里六十石山特產金針花形象,特別製作蜜釀金針花,酥脆的糖衣將醃製後酸甜的花朵包在裏頭,再配上泡芙更增添口感;「小米酒果凍」則將原住民元素加入甜點,在果凍中加上甜酒釀米粒做點綴,吃得到米的香氣但不會讓人酒醉。



圖片:翰品花蓮翔雲西餐廳蘇花改主題餐檯的和平大理石創意刈包 (雲朗觀光提供)

餐點部分翔雲西餐廳主廚王澤清則以原住民文化呈現,取自光復鄉的野菜來製作「野菜湯」,吸取日月精華的野菜充滿大自然的氣息,野菜的清甜味讓人無法忘懷。此外,因大理石也為花蓮特產之一,熟食區的「和平大理石創意刈包」應運而生,刈包上以竹炭粉作出如大理石紋般,色澤灰白相間看起來就像大理石。餡料上融合中西式料理手法,有傳統中式酸菜、香菜、花生粉,另外,也特別調配西式餡料,有味增醬燒梅花豬及檸檬迷迭香雞,佐上醃製蜜鳳梨、蜜芋頭,再淋上照燒美乃滋或鳳乳醬,即完成獨家創意的大理石口袋刈包!另外還有南澳酥炸魚、鶴岡咖啡蛋、富麗香米炒飯、芋香米糕、玉里麵等。更多詳細內容可上翰品酒店花蓮官網查詢。

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