托斯卡尼換宿日誌 | working Exchange in Tuscany
背包客棧 2019-08-24 02:40:06
【 作者: daphne78311 】

去年底,我攜帶著對《托斯卡尼豔陽下 Under the Tuscany Sun》這本書富有的所有浪漫想像,前往義大利托斯卡尼生活一段日子。

每天和數千顆散發濃郁香氣的橄欖樹為伍,體驗土地上的種種脈落,過著日出而作,日落而息的鄉村生活。

以前總覺得托斯卡尼只是一個離自己遙遠的代名詞,但自從開始在這片土地生活一段時間後才發現,Tuscany其實是一個象徵安逸生活的指標,隨遇而安的淨土。

出自小農們雙手的一顆顆飽滿橄欖,陽光照射下的橄欖油晶瑩剔透;光澤亮麗的Parma ham在鋒利的刀鋒下刨出一片片油花鮮美的火腿,而不遠處你就能聽到獵人們正拿著槍對著山溝裡的野豬低聲嚎叫著。

Host拿著剛從農田挖出來的青椒,裡頭還住著尚未得知搬家消息的水蛭;混著奶油拌炒的米粒,加入青椒、高湯和帕瑪森起司後,美味的色彩讓人垂涎欲滴。

沿著地勢高低起伏而建的一座座山城,在雲霧和樹林的環繞下美得如仙境。

沒有任何東西能夠代替自己的雙眼去記錄下它的美好,而那種美,是需要時間去淬煉的,就像那綠得好似山丘的橄欖油。





第一章:橄欖樹下的生活 Under the olive trees in Tuscany

「看過去,就像是一條綿延翠綠的河川」。熱愛釣魚的同事Massi撿起地上剔透飽滿的黑色橄欖一邊輕聲說著。

在托斯卡尼的橄欖農場換宿一直是內心的小夢想,自從幾年前去了澳洲一趟,才發現自己對農場工作的熱愛有多濃烈,那種自由、無拘無束,與天與地長期相處下來的生活,即便辛苦卻很豐足。

趁著在歐洲的這趟公路旅行,透過Workaway網站找到了一間位於Grosseto, Tuscany附近的橄欖農場換宿一週,來實現一直以來的浪漫夢想,滿片綠油油的橄欖樹田是托斯卡尼區最精彩的畫面,不時還能聞到淡淡的橄欖香氣飄過。

採收橄欖的過程基本上和漁夫捕魚方式非常類似,把如同捕魚網的巨型綠色網子均勻的鋪在橄欖樹的周圍,在小心翼翼的把網子和網子之間露出的縫隙用夾子給穩穩夾住,接著就開始重頭戲了。 ... 【繼續閱讀】

daphne78311 在背包客棧的其他好文
蒙古志工營,紅土高原上的白日夢



daphne78311 的主頁
背包客棧機票與飯店優惠專區
背包客棧授權轉載於 PChome
Like 602
最新文章
你也有興趣的文章