台中大坑美食 甘蔗鵝肉味飄香

台中大坑美食 甘蔗鵝肉味飄香

大坑是台中最受歡迎的自然去處之一,擁有數條登山步道及自行車道、空氣清新並綠意盎

然,不論是登山健行或是單車遊玩,或是泡個溫泉,都是絕佳的自然遊程體驗。

阿禧師懷舊餐館位於台中市東山路,鄰近大坑入口,館內提供各式台灣道地本土料理,20多年的餐飲經驗,古早味手路菜的口味一吃就難忘。

口碑推薦「甘蔗鵝肉」其甘蔗糖燻香氣四溢,鵝肉越嚼越香,特別是那被蔗糖燻得金黃外皮,嚐起來格外有滋味!因此深受老饕們讚賞。來到大坑旅遊,除了爬山、泡湯、品嚐在地美食外,帶走超級香醇的「甘蔗燻鵝」當伴手禮,更是旅遊玩家們的選擇。

招牌「老菜脯鵝鍋」,用家中自產的陳年老菜脯,加上鵝肉熬煮成湯,湯頭越熬越香,喝了會回甘,是不可錯過的好味道。李時珍著作《本草綱目》也記載著許多關於蘿蔔對身體的好處。

店內鵝肉好吃的秘訣,來自於這產地直送的鮮鵝,老闆娘家族在養牧場鵝,優質鵝肉安心掛保證。老闆娘家族的養鵝場,一旁就有乾淨的湖水,讓鵝群自在悠遊。養鵝場空間大又寬敞,鵝吃飽了還可以四處散步玩水、曬太陽,在優質環境中餵食牧草養育長大的鵝隻,個個健康肥美,老闆本身是養鵝協會會員,提供安全鵝肉供顧客享用。

位於東山路一段,中油加油站斜對面的「阿禧師懷舊餐館」,店面簡單乾淨,讓人飲食安心,無路是餐飲小酌、朋友聚會,或是大型團體餐敘,阿禧師的空間與菜色都很適合。

阿禧師懷舊餐館:http://0939088955.tranews.com/