【宜蘭】清閒院。古色古香之無菜單料理初體驗

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宜蘭這幾年無菜單料理的餐廳如雨後春筍般,一家又一家的開~

聽說假日都要好久以前訂位才吃的到(啥!夯成這樣

現在就由璨小編(→你什麼時候是小編了)帶領大家前往古色古香的【清閒院】來品嚐品嚐!

這次是小的吃無菜單料理初體驗這樣,好興奮喔(請別說我落伍 )

 

視覺心料理,個性美食;清閒院,位於宜蘭往礁溪的省道上,旁邊有TOYOTA,

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▲清閒院門口,大紅燈籠高高掛!是不是就很古色古香了呢?

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▲隔壁是「弘展古文物」販售古董家具、新舊窗花等等

古董店老闆黎金泉,在宜蘭開店二十幾年(有換過地方啦!)

隔壁的餐廳是兒子開店經營的,所以兩間店裡面是互通的(待會兒會介紹(^0^)/)

 

清閒院是無菜單料理,有素食喔!素食者建議訂位時須打電話告知,

小璨是平日去的,沒訂位,好佳在店內還有素食食材(璨媽吃素啦)

 

餐廳分兩種菜單,680元或是1000元,皆須加一成服務費。

 

平日去果然沒什麼人,

微暗的燈光,透過不同的窗花,牆面有特別的光影效果,

木頭的桌椅,紅色的燈籠,古樸的傢飾,滿滿的閑靜禪意。(茶~)

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▲一日清閒一日福,能放下時且放下。推開門神,讓我們穿越時空前往另一個時代 前往洗手間。

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▲所有看到的傢俱,都有販售唷!大多來自大陸二手整理過的家俬。

右手邊的櫃子,可以當電視櫃唷!上下是不同的櫃子,價位大約在2~4萬左右。

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▲有人知道左邊的櫃子是什麼嗎??

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▲是中藥櫃唷!每個抽屜都寫不同的中藥材名。

是說小璨以前總是對中藥行的老闆佩服到不行,

為什麼他們可以記得什麼要才放在哪裡,睜大眼一直看著(貼上好奇寶寶貼紙一枚)

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▲在我豪邁的拍完這張照片之後,跟老闆閒聊,才知道這一套桌椅要價兩百萬元啊!!!

(⊙0⊙)目瞪口呆

小的還是乖乖拍完照片,吃飯去好了....

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▲家俬依據不同的木材,會有不同的價格唷!

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▲這個古董櫃,白色的雕花,其實是崁入獸骨(吼叫)

看完那麼多,呼~可以好好的上茅房去啦!

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▲門神的後面長這樣XD

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▲安定養神,回來好好喝杯茶(是說我好愛這個茶壺喔!很好倒,長的又特別~福氣貌

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▲普洱+菊花,回甘好茶!

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▲老闆的小巧思,每雙筷子外頭,都寫上不同的話語。

前言那麼多,店小二,你總開上菜了吧!

這次我們點了三份680元的套餐,其中點了一份素食,

葷食的部分,一位不吃生魚片,一位不吃牛,都是可以做調整的唷(我們就是這麼麻煩,大笑

 

老闆上菜上菜,

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先說好喔,店家就是沒菜單,小的腦袋記不住菜名,請大家多多見諒啦!

【葷食套餐】Action(打板)

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▲鴨肉佐養生地瓜&清爽小黃瓜

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▲生魚片佐鮮桔(好久沒吃了~好鮮甜阿!)

如果不吃生魚片的,廚師就會換囉!這次換的是一尾蝦子(但沒拍到,戳手)

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▲南瓜清蒸蟹腳佐冬粉

這道料理,認真覺得南瓜可以再蒸透軟一些會更入口即化。

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▲陶鍋上桌!!!

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▲須悶煮約4分鐘左右

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▲松阪豬壽喜燒,

內有洋蔥、茼蒿、凍豆腐、討厭的蝴蝶飛飛胡蘿蔔~快飛走好了(喂!個人偏見別來亂)

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 ▲白雪鹽蓋滿滿一不小心鹹死人之火烤紅目鰱

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 ▲近照來一張!沒騙人~鋪天蓋地灑滿鹽阿

吃紅目鰱請先將外皮剝掉,皮是不能吃的唷!

用筷子剝掉皮之後,提醒大家先將筷子上的鹽擦乾淨,

才不會一不小心跟夾的魚肉一起入口鹹死你!

這道菜的魚只有一半,另一半在下一道料理!莫慌張!

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 ▲現炸紅目鰱包紫蘇葉佐蘿蔔泥

題外話,我好喜歡這個盤子喔~白色的盤搭配藍色的竹子~

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▲現炸紅目鰱包紫蘇葉佐蘿蔔泥(特寫照)

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▲南瓜盅裝著湯~

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▲揭曉!芙蓉海鮮清湯(內有海菜跟香菇,滑蛋好美味)

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▲鮮蝦煎蔥飯糰

飯是有先調味,加上蔥~表皮煎的焦黃,酥脆口感!

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▲最後一道,葷素食皆相同→甜點....中華豆腐佐抹茶北海道蜜紅豆

(┬_┬)這是唯一讓我失望的!!!怎麼會用中華花生豆花啦~

 

【素食套餐】

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 ▲百菇爭鳴佐地瓜&清爽小黃瓜

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 ▲第二道菜,樹佐石子(誤)認真點啦

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  ▲細絲山藥麵

哈哈哈~大笑 那棵小樹真的超經典的!

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 ▲什錦腸粉(裡面有菇、木耳、紅蘿蔔等)

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 ▲菇菇壽喜燒(內有茼蒿、凍豆腐、紅蘿蔔)

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香蕉茄子佐美人腿筊白筍

老闆~到底為什麼茄子要削皮啦!看到真的超級無敵霹靂像香蕉的 

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▲炸食蔬&特製蘋果鳳梨醬

它的醬是廚師自己做的唷~果香鮮甜!

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▲芝麻烏龍麵

最後一道是剛剛說的甜點~中華豆花囉!

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用餐完畢!跟馬麻合照一張!喀擦!

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▲店門口,掛著這一幅話語,

前兩個字是名詞,特別的是後兩個字都是皇帝名,

給大家看看~祝大家平安快樂啦!

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▲感謝親愛的把拔~趁我休假帶我出來宜蘭遊玩!啾咪!合照喀擦!

尤其每次出去玩,我一上車就進入睡眠模式,到站才會起床的人阿XDDDDD

 

吃飽飯跑去隔壁看看古董家俬,

聽老闆講講故事,教我們分辨漢白玉跟緬甸玉的差別(看來相同,硬度大不同阿!)

 

飯後心得(剔剔牙)

環境清幽安靜,店內古樸氣氛,喝著順口的普洱茶,充滿禪風,閑靜。

吃著精緻菜色(每個月會換一次菜色)跟親朋好友閒話家常,

美中不足的是,甜點可以再加強,

不然特地來吃無菜單料理,

最後卻吃便利超商就買的到的中華豆花1/4塊,

即使有來自北海道的紅豆,也真的不太OK啦!

 

整體而言都算滿意唷!

之後有機會會再回去吃的餐廳♥推薦給大家

 

【清閒院】

地址:宜蘭市中山路五段268號

電話:03-928-2722 

 

對古董家具有興趣的,也給你們連絡資訊唷~

【弘展古文物】 

老闆:黎金泉

地址:宜蘭市中山路五段270號

電話:03-928-2762

手機:0922-681-665