上班族忙碌了一整天，回到家想快速吃頓飯，這時候簡單又快速的炊飯最適合不過了!! 炊飯的食材很多元，只要將你喜歡的食材與白米放入鑄鐵鍋裡，簡簡單單輕鬆上菜~ 這次分享的海鮮炊飯，一般悶煮10分鐘就可以了，但我喜歡帶點微焦鍋巴的感覺，所以有多煮5分鐘! 基本上時間控制好，炊飯是不容易失敗的料理唷!

影片中使用STAUB最近推出的法國手工製鑄鐵飯鍋，大小16公分，最多可煮2杯米，大小很適合小家庭使用，鑄鐵鍋具有導熱均勻的特性，再加上STAUB獨特的迴力釘點設計，有效鎖住水份，煮好的飯Q彈粒粒分明非常好吃!

有興趣可以點這裡看看唷:https://momo.dm/AQbIIj

食材:
鮭魚100g
蝦仁3-4隻
香菇2朵
甜豆 適量
南瓜 適量
紅蘿蔔 適量
生米300g
調味料:
高湯400g
米酒2大匙
味醂2大匙
醬油1小匙
鹽巴適量

⭐1大匙=15ml，1小匙=5ml