日式鹽叉燒,單純又極致的美味!| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE

今天介紹美味的鹽叉燒做法,這次沒有下鍋煎的步驟因此非常簡單輕鬆,只需將材料放入鍋中燉煮即可完成。味道非常美味,你也可以搭配喜歡的醬料一同享用,推薦你試試。(當然你作為蒜泥白肉的吃法也是OK的)

開團預告本週四即將開跑的是「究好豬&十八養場」都是來自台灣超級美味的豬肉與雞肉,品質之高,也同時是許多知名大餐廳採用食材喔!解凍後完全沒有腥味,而且處理得非常乾淨,請務必吃看看!

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材料
豬五花(三層肉)---600g
蒜泥---1瓣
雞粉or味霸---1大匙
●煮汁
水---850ml
米酒---150ml
薑片---1片
青蔥---2支

做法
1.帶皮豬五花表面用叉子平均戳數個洞。
2.豬肉表面抹勻蒜泥及雞粉or味霸。
3.鍋中加入所有材料蓋上蓋子中小火煮25分鐘。
4.確認肉有煮透即可取出切片享用。

Tips
想要非常軟嫩的話煮1個小時也OK,如果用壓力鍋煮起來會更加軟嫩。

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#三層肉 #叉燒 #豬五花料理