奶油醬油口味很常出現在日本的零食洋芋片中，是很受歡迎的口味。
這次我跟地瓜一起煮，是一道非常美味的配菜，對日本人來說是有點懷舊的風味，甜甜鹹鹹的忍不住一口接一口。
這是一道大人小孩都會喜歡的口味，推薦你們試試。


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材料
地瓜---1-2根
奶油butter---10g
●調味料
水---200cc
醬油---1大匙
砂糖---1大匙

做法
1.將地瓜皮削除後切成好入口大小。＊皮留下也ＯＫ，看個人喜好。
2.切好的地瓜泡水10分鐘。
3.鍋中加入調味料及地瓜中火燉煮。
4.煮到水分快收乾後轉小火，加入奶油拌勻溶解。
5.奶油溶解後即可上桌。

Tips
泡水的目的是防止後續地瓜在料理中變黑。如果不在意的話也可以省略這個步驟。

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