今天介紹超市買的油麵製作的日式炒麵食譜。
全食材都能在超市輕鬆購買，簡單就能製作經典日式家常美味。
您也可以將麵條換成烏龍麵或拉麵，也很好吃。若不喜歡豬肉，您也可以換成牛肉片或雞肉，以及您喜愛的蔬菜，是不錯的清冰箱料理唷！

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料
油麵---2人份
梅花豬肉片---200g
高麗菜洋蔥---各100g
蒜末---1瓣

醬油---1大匙
米酒---2大匙

大阪燒醬or日式炒麵醬---4大匙
蠔油烏醋---各1大匙


作法步驟
1.將醬油與米酒調味料混合揉入麵中。
2.平底鍋中熱油下蒜末爆香。
3.待香味散出後，加入鹽和胡椒調味的豬肉片炒熟。
4.將蔬菜切成好入口大小下鍋炒熟。
5.食材均勻裹上油脂後，加入剛拌過的油麵翻炒。
6.鍋中食材拌炒均勻後，加入剩下的調味料大阪燒醬or炒麵醬蠔油烏醋，完全拌勻即可上桌。

小撇步
起鍋後可根據個人口味撒上柴魚片或海苔粉。
若沒有大阪燒醬，請加入醬油1大匙。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕()
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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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