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今天介紹一道不太常見的馬鈴薯沙拉口味，但卻非常感到滿足。
這是由於馬鈴薯水煮時加入高湯一同燉煮，馬鈴薯會充分沁入高湯的鮮味，再加上肉末的助攻，充滿層次的馬鈴薯沙拉就能完成！
儘管外觀看起來樸實，但整體味道卻相對鮮美雅緻，如果覺得味道不夠濃郁，可以加入鹽來提出鮮味，推薦你試試！

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料
豬絞肉---150g
水煮馬鈴薯材料
馬鈴薯---1顆
雞湯粉or蔬菜高湯---1茶匙
肉末調味料
黑醋糖---各1茶匙
番茄醬咖哩粉---各1大匙
馬鈴薯沙拉調味料
美乃滋---2-3大匙
無鹽奶油---5g
鹽---適量

作法步驟
1.將水煮馬鈴薯材料放入鍋中，煮至馬鈴薯熟透。
2.平底鍋中加熱橄欖油，將肉末炒熟。
3.肉末炒鬆軟後，加入肉末調味料(咖哩粉除外，下一步驟再放，混合均勻。
4.熄火後，加入咖哩粉並拌勻。
5.將煮熟的馬鈴薯搗碎。
6.將所有材料(包括馬鈴薯沙拉調味料)混合在一起，最後加入鹽巴提味即可完成。

小撇步
肉末也可以換成蘑菇玉米培根等材料，也同樣美味可口。

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自我介紹

大家好，我是KAZU日本人
我是愛講廢話的家庭料理研究家
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味

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馬鈴薯沙拉 日式高湯包 咖哩粉