克里斯餐桌

哈囉各位觀眾朋友大家好 我是Chris!歡迎來到這個Lv0的園地,本頻道的宗旨 就是希望能讓更多朋友從零開始,我希望用最貼近家庭廚房的方式將料理觀念 及實用的技能傳達給各位 讓在廚房外徘徊的朋友們也能夠開啟下廚的第一步,歡迎您跟我一同成長,放開舒服享受下廚的樂趣吧

【 不只是飯的五目飯 】 段木香菇香氣逼人 | 三餐備料首選 | 集大成於一碗 |

又一道實用性逼格的料理----五目飯這是非常好吃的日式家常菜其實就是炊飯啦不...

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【 普羅旺斯燉菜 】 很能端上桌的料理 |

普羅旺斯燉菜、尼斯燉菜、雜菜煲....名字怎麼都好重點是....這是一道很可...

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【炒飯學問2- 肉絲炒飯&蝦仁炒飯怎麼炒】配料與飯分開炒|潔白毛巾新的一天|ft.汰漬洗衣精

加料炒飯系列終於來囉希望藉由本集可以打通各位的任督二脈以後打開冰箱見啥炒啥一...

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【 麻油松阪豬麵 】 快煮麵延伸應用| 松阪豬切片技巧 | feat. 五木

小時候常吃的五木麵現在有麻油珍菇口味欸而且裡面的麻油包味道不錯來做點什麼吧~...

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【 干貝海鮮巧達濃湯 】在家做ROUX並不難 | 海鮮味大爆發| 善用乾貨製成高湯 |

又到了濃湯系列啦這次帶來的是利用油糊增稠的濃湯也就是ROUXROUX怎麼念....

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【 香蒜辣椒義大利麵 】 清炒類經典作法 | IH爐好上手 | 信手拈來的好味道 |

發現不一樣的場景了吧這次受邀到豪山總部的示範廚房進行拍攝主要就是示範使用IH...

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【 炸物絕配南蠻漬 】 清爽解膩好醬 | 油炸經驗判斷 | 太白粉炸物 |

這也是Chris的員工菜系列之一我超愛這種日式家庭料理所以醬油味霖使用就很信...

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【 廚房必備基本刀工大全 】 打下刀工基礎 | 雙人雅5000MCD | 頂級廚刀領域 | 烤蘑菇好下酒 |

切片切絲切丁滾刀本集做一個基本刀工彙整希望可以作為各位進廚房的第一個教材用的...

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【 在家就能端出厲害的炸豬排 】 從里肌肉變炸豬排 | 手切高麗菜絲才是王道 | 豬排醬的作法 | 如何沾麵包粉 |

自己許願吃炸豬排這集純粹個人愛吃切厚厚的豬排吃爽爽的高麗菜絲沾個鹹酸甜的豬排...

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【 2020台北台中米其林指南發布會 】告訴你什麼叫米其林指南

很榮幸能以自媒體的身份參加2020台北台中米其林指南發布會這是我從事頻道創作...

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【 青醬的日常實戰應用 】 少量的短線打法 | 完整利用手邊食材 | 現做現煮一氣呵成

不久前Chris曾告訴大家想做個新單元沒有華麗的片頭剪輯只專注在節目中教過的...

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