這次受到百靈邀請試用這台PowerBlend9多動向智能調理機
我跟馬麻試用完Hen驚艷馬麻驚呼不斷
面板相當直覺看圖示就很好懂長輩使用也沒問題不是只有段數可以選擇
它很聰明有智慧功能可以自選模式也能選擇3種綿密度口感
是目前業界唯一可以調整口感的調理機42000轉頂級轉速碎冰和製作冰淇淋都沒問題
連堅果都可以直接打成果醬胡椒粒也能打成粉以後黑胡椒粉都能全部自製了

第一次看到調理機的杯型設計成三角形狀主要是可以食材會在裡面碰撞時更容易集中在中央攪拌更加高效率就會更均勻綿密

這集我們做了超多婆媳料理南瓜濃湯自製黑胡椒醬100%水果冰淇淋以及火龍果冰沙杏仁果果醬激推水果冰淇淋完全不加糖用調理機打完超級無敵好吃

頂級規格但只要同等級機種幾乎一半的價格非常推薦
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Braun德國百靈 BraunPowerBlend9 多動向智能調理機 美味一觸即達 每個細節都是享受

食譜分享

南瓜濃湯
蒸好的南瓜550g
泡軟的腰果150g
水800cc

自製黑胡椒醬
蘑菇切片350g
蘑菇碎丁200g
純素梅林醬30g94-空杯
素蠔油30g
番茄醬35g
二砂糖35g
無鹽奶油15g
黑胡椒粒35g
蔬菜高湯500cc
洋車前子殼粉少許可用太白粉或蓮藕粉代替

作法
乾炒蘑菇片微出水後加入食用油
再加入蘑菇碎丁炒軟
關小火加入黑胡椒粒拌炒自製的黑胡椒會更香
再依序加入蠔油素梅林醬番茄醬二砂糖拌炒
加入蔬菜高湯熬煮
加入洋車前子穀粉勾芡收乾使用
加入無鹽奶油提味純素版可不加


100%水果冰淇淋
芭樂香蕉可搭
芭樂鳳梨可搭
鳳梨香蕉可搭
火龍果香蕉可搭

水果切小塊冷凍1個晚上
冷凍後的水果會變得很硬
可退冰約3040分鐘可輕鬆剝落
完全不用加糖直接放進調理機用碎冰模式打
選擇綿密口感就完成囉
這道非常好吃夏天聖品一定要收藏起來



杏仁果果醬
熟杏仁果 320g
紅冰糖 1520g

食材放入調理機選擇抹醬模式
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