有些朋友怕自己修切牛肉的損耗會太大,
真得不用擔心,
這些半筯半肉的筋膜全部都可以吃,
筋膜比較難入味,所以香料要多下一些,
做成香料多多的咖哩牛肉最讚了。
還沒試過自己精修牛肉的朋友們,
為了這些牛筋膜,
你一定要試試自己切切看!
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