乾燒蝦仁飯|色香味俱全的下飯菜|屋底下的廚房

材料:
(乾燒蝦仁)
蝦仁15隻
米酒1大匙
地瓜粉2大匙
蒜末10克
蔥花30克
豆瓣醬1大匙
番茄醬3大匙
水150毫升
糖1茶匙

做法:
蒜頭 蔥切末
蝦仁開背後 用米酒醃製
沾上地瓜粉
入鍋煎至金黃
炒香蔥 蒜末 豆瓣醬
加入水 番茄醬 糖煮滾
倒入蝦仁拌勻後收汁
炒一個醬油炒飯搭配
炒飯鋪底 放上蝦仁 撒上蔥花

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