大滷雞蛋羹|新口味的滑順蒸蛋!|屋底下的廚房

材料:
(醬汁)
木耳20克
香菇30克
蝦仁40克
蠔油2茶匙
醬油2茶匙
鹽巴1克
糖1/2茶匙
水150毫升
(蒸蛋)
雞蛋3顆
鹽巴1克
水200毫升
(勾芡)
玉米粉1大匙
水1大匙

做法:
木耳切絲 香菇切片 蝦仁切丁
雞蛋 鹽巴混合
加入水拌勻 電鍋蒸8~10分鐘
蝦仁炒熟後加入香菇 木耳
加入蠔油 醬油 鹽巴 糖 水煮滾
用玉米粉水勾芡
淋在蒸蛋上

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#蒸蛋 #烹飪 #美食