炮竹金針菇
材料：
辣椒5枝
金針菇1把（約150克）
蔥30克
醬油2大匙
香油1大匙

做法：
辣椒洗乾淨切成小段
用筷子去籽
金針菇剝一小把一小把
塞到辣椒中 剪掉金針菇根部
蒸8～10分鐘
淋上醬油 香油
蔥花擺上去裝飾

心太軟
材料:
紅棗150克
糯米粉100克
水90毫升
蜂蜜或桂花蜜依喜好

做法：
紅棗洗乾淨泡水
糯米粉分次加入水
拌勻成團
紅棗去掉籽
糯米糰搓成長條 塞到紅棗中
電鍋蒸8~10分鐘
淋上蜂蜜

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