一次搞懂 5 大素食分類!素食者為什麼要吃假肉?

00:00 開頭小劇場
00:39 在台灣每10人就有1人吃素?
02:21 為什麼素食在台灣如此普及?
03:45 5大素食分類一次搞懂
06:11 素食者為什麼要吃「假肉」?

▋本集企劃感謝 湯匙 協助完成
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▋本集資料來源
【經濟部研究發展委員會】109年月報「國內外經濟情勢分析」
https://www.moea.gov.tw/MNS/populace/introduction/EconomicIndicator.aspx?menu_id=150
【World Atlas】Countries With The Highest Rates Of Vegetarianism
https://www.worldatlas.com/articles/countries-with-the-highest-rates-of-vegetarianism.html
【行政院衛生署】公告「包裝食品宣稱為素食之標示規定」,並自九十八年七月一日施行
http://www.bsmi.gov.tw/wSite/public/Data/f1247018671891.pdf
【台中市政府】包裝食品宣稱為素食標示Q&A
https://www.qingshuiphc.taichung.gov.tw/media/454815/4112611263879.doc

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