雞絲沾裹泡菜的微辣不只爽口又開胃 多了蛋香的香氣忍不住讓人多扒一碗飯
食材
- 雞胸肉, 1片
- 泡菜, 300克
- 雞蛋, 2顆
- 蔥末, 10克
- 鹽巴, 少許
料理步驟
步驟 1：雞胸肉洗淨切薄片，鍋中放入薑片鹽巴米酒煮滾後轉小火雞胸肉放入煮5分鐘熄火，蓋上鍋蓋利用鍋中熱度燜熟雞肉片
步驟 2：取出放涼後撕成絲
步驟 3：雞絲與泡菜拌勻備用
步驟 4：鍋中到油加熱後倒入蔥花爆香將蛋液倒入轉小火快速拌炒
步驟 5：將雞絲泡菜倒入一起拌勻
步驟 6：起鍋裝盤完成
小撇步
泡菜可直接買市售 或是跟著花媽韓式泡菜食譜一起做喔
泡菜本身已屬重口味所以不需再特別調味
▷若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
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