萌萌的「蛋黃酥馬林糖」中秋節的甜滋味♡

萌萌的蛋黃酥馬林糖中秋節的甜滋味

中秋節來個甜滋味蛋黃酥馬林糖造型越看越萌超可愛呢!!

食材


  • 蛋白及糖粉, 各30g

  • 圓形餅乾及黑芝麻適量, 適量

  • 皮膚色及黃色色膏, 少許



料理步驟



步驟 1:將蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角,取一些些蛋白霜分別加入皮膚色及黃色色膏拌勻接著裝入擠花袋。因為還有製作其他造型馬林糖所以我有調其他顏色



步驟 2:先在圓型餅乾上擠出膚色立體圓球。



步驟 3:表面擠上黃色圓形。



步驟 4:撒上黑芝麻後放入果乾機以60度5-6小時烘烤。



步驟 5:手作出爐蛋黃酥馬林糖小小的好萌呀!!



步驟 6:迷你蛋黃酥馬林糖熱量比較少笑



步驟 7:口感除了有鹹甜滋味外還多了黑芝麻的香氣,越吃越好吃耶!!



步驟 8:要來一盒中秋節蛋黃酥禮盒嘛!

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:萌萌的蛋黃酥馬林糖中秋節的甜滋味

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