36度烈日吃涼拌最適合了板豆腐用平底鍋煎得金黃.香氣四溢.加進喜歡的蔬菜.拌點胡麻醬.午餐就這樣吃吧
食材
- 板豆腐, 1塊
- 小黃瓜, 2根
- 牛番茄, 1顆
- 玉米筍, 6根
- 胡麻醬, 依喜好
料理步驟
步驟 1：少許油熱鍋.板豆腐剖半.小火慢煎.輕輕滑動鍋子.保持完整.待上色後切成丁狀備用
步驟 2：黃瓜切丁.少許鹽巴 抓醃出水玉米筍煮熟.和番茄切丁
步驟 3：拌入市售的胡麻醬.即完成
小撇步
要享用時在淋上醬料.避免豆腐出水.影響口感
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完整食譜這邊看：清爽美味胡麻涼拌沙拉
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