日式雞肉炊飯改用沙拉醬來取代油脂，熱量更低，米飯粒粒分明不結塊，讓煮出來的炊飯更增添香氣，口感上會帶點乳化順口，讓人一口接一口呢日式雞肉炊飯簡單方便就很好吃囉
食材
- 白米, 米杯
- 去骨雞腿肉, 片
- 新鮮香菇, 朵
- 熟毛豆仁, 50g
- 調味料
- 沙拉醬, 大匙
- 醬油, 大匙
- 米酒, 1大匙
- 加入水量
- 水, 米杯
料理步驟
步驟 1：準備食材料理準備1.去骨雞腿肉，切塊2.香菇沖洗過，切薄片3.米洗淨，瀝乾水分
步驟 2：平底鍋預熱，放入雞腿肉皮面朝下以及大匙沙拉醬，去除肉味讓肉質更鮮嫩，以中小火加熱，讓雞皮面煎微黃上色
步驟 3：再放入香菇片，進行拌炒
步驟 4：放入米粒
步驟 5：把米跟鍋裡的食材拌炒均勻
步驟 6：把拌炒好的食材，放入電鍋內鍋，同時加入水量跟醬油米酒電鍋外鍋米杯水，按下開關進行蒸煮
步驟 7：蒸煮開關跳起後，請悶分鐘，開蓋把熟毛豆仁放入拌勻
步驟 8：輕鬆完成好吃的炊飯料理美味上桌
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完整食譜這邊看：香氣迷人美味順口日式雞肉炊飯
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