超簡單又美味的簡單料理，用來當配菜或開胃菜都可以，營養豐富，含有豐富的碳水化合物和蛋白質，口感綿密，帶有微酸味道。
食材
- 馬鈴薯, 5顆
- 洋蔥, 0.5顆
- 蒜頭, 1瓣
- 培根, 2片
- 蔥或巴西里葉, 少許
- 調味料
- 鹽, 1茶匙
- 黑胡椒粉, 少許
- 日式美乃滋酸香不甜), 約1湯匙
料理步驟
步驟 1：馬鈴薯去皮後切約0.7-0.8cm的厚片，蒸30分鐘洋蔥和蒜頭都切末培根沖洗下再下鍋
步驟 2：培根先小火煎出油，兩面上色後，取出用廚房紙巾吸油，冷卻後培根會變酥脆
步驟 3：利用培根的油，將洋蔥和蒜末炒香
步驟 4：放入蒸好的馬鈴薯片
步驟 5：加入鹽和黑胡椒粉，翻炒，儘量用輕甩鍋的方式，讓馬鈴薯翻動，這樣能較好的保持原狀，用鍋鏟翻動會容易破碎
步驟 6：煎到馬鈴薯略微上色後，放入日式美奶滋翻炒均勻
步驟 7：試味道微調，撒入細蔥花或巴西里碎，再翻動一下下便可起鍋，擺盤後撒上培根碎即可。
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完整食譜這邊看：當配菜或開胃菜都美味！德式馬鈴薯沙拉
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