奶油蒜味雞腿串
奶油蒜味雞腿串是一道美味的烤雞料理，雞腿肉搭配香濃的奶油和蒜香，風味十足。濃郁的風味：奶油和蒜的結合帶來豐富的口感和香氣，讓雞肉更加美味。柔嫩多汁：去骨雞腿肉本身就比較滑嫩，再加上醃製和烤制過程中的細心處理，確保雞肉多汁嫩口。
食材
- 去骨雞腿肉, 兩大片
- 蒜頭, 四小瓣
- 奶油, 12g
- 醃製醬料
- 日式醬油, 兩大匙
- 味霖, 兩大匙
料理步驟
步驟 1：準備食材，雞腿肉切成約2.5X2.5cm的塊狀在使用竹籤前，先將其浸泡在水中30分鐘，這樣可以避免在烤制過程中竹籤燒焦
步驟 2：醃製雞肉：將雞腿肉塊放入碗中，加入蒜片日式醬油味霖，約醃製30分鐘
步驟 3：準備烤串： 將醃製好的雞肉塊用竹籤串起來，每根竹籤可串上34塊雞肉。 放在烤盤上把蒜片跟奶油塊放在雞腿肉上
步驟 4：使用氣炸鍋，200度12分鐘。如使用烤箱，會建議先預熱，溫度到達後再放入烤培！
步驟 5：烤好的雞腿肉會釋放肉汁，把肉汁跟剩餘的醃料，放入鍋中煮滾，就是很棒的沾醬喔！
步驟 6：搭配一些烤蔬菜或者沙拉，不僅顏色豐富，還能增加營養和口感的層次。
小撇步
這道菜可以搭配清爽的沙拉或是一些烤蔬菜一起食用，更能凸顯其濃郁的奶油蒜香味。
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：柔嫩多汁奶油蒜味雞腿串
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