香脆又好吃!椰子芝麻脆餅

【椰子芝麻脆餅】無奶油


使用燕麥片代替部分麵粉,無使用雞蛋和奶油,使用健康的椰子油及芝麻讓餅乾香脆又好吃安夏手作人妻食堂


食材



  • 低筋麵粉, 50克

  • 麥片, 50克

  • 椰子油, 40克

  • 無糖豆漿, 40克

  • 細糖, 30克

  • 芝麻, 30克

  • 鹽巴, 一點點



料理步驟



步驟 1:椰子油加豆漿加糖和鹽巴攪拌融合



步驟 2:加入麵粉和燕麥片及芝麻拌勻



步驟 3:取少量麵糰隔一層保鮮膜,將麵團壓平



步驟 4:烤箱160/150度烘烤20分鐘即可



步驟 5:也可以麵糰直接整個攤開來,隔一層保鮮膜桿平,並用切板壓出痕跡,出爐後放涼再撥開即可


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