意式麵包條 Grissini
超簡單意大利麵包條食譜，在家都做到高級餐廳的麵包。可配芝士火腿享用，或者直接當零食吃，超香脆好味！
食材
- 中筋麵粉, 250克
- 快速乾酵母, 5克
- 糖, 5克
- 鹽, 8克
- 橄欖油, 30毫升
- 水, 125毫升
料理步驟
步驟 1：將高筋麵粉糖鹽和快辣乾酵母拌勻。加入橄欖油和水，拌勻。
步驟 2：搓麵糰8-10分鐘，搓至麵糰表面光滑。
步驟 3：在大碗內塗一層油，放入麵糰，蓋上保鮮膜，靜置一至兩個小時，或至麵糰脹大一倍。
步驟 4：拿出麵糰，按成長形，再切成幼條。約幼條搓長，放在鋪有烘焙紙的烤盤上。
步驟 5：放入已預熱200C 烤箱，烤約10-15分鐘即成！
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：香脆好味！意式麵包條 Grissini
台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號