酪梨蜂蜜布丁牛奶，做出香濃好喝的密訣

酪梨是很棒的水果，非常營養而且對身體很好，最近買了很多酪梨，除了直接吃，我還想來打成酪梨牛奶來喝，其實我對於酪梨的味道沒那麼喜歡，之前一直有聽說加了布丁一起打汁超好喝，那就試試看，我自己做了布丁一起打，喝了一口之後發現完全顛覆我對酪梨的印象，好香好好喝哦，我開始愛上酪梨了！

食材

• 酪梨, 150g


• 鮮奶, 180C.C.


• 布丁, 90g


• 白砂糖或蜂蜜適量, 可省略

料理步驟



步驟 1：材料很簡單，鮮奶酪梨布丁。



步驟 2：成熟的酪梨剖為二半，去除中間的籽。品種不同的酪梨，判斷熟成的方式不同，有的是要等到完全變黑才能吃，有的不會變黑，等到變軟就能吃了，我這次買到的是不會變黑的酪梨，如果不確定怎麼判斷，購買時跟老闆問一下吧！還沒變軟熟成之前，勿將酪梨放到冰箱，不然會停止熟成。



步驟 3：已經熟成的酪梨很軟，用湯匙就可以輕鬆挖取，挖出來的果肉，置於保鮮盒內放冷藏，可保存約一週，如果量大一時吃不完，可以把果肉分裝到塑膠袋裡放冷凍，要吃之前拿出需要的份量退冰，冷凍保存的酪梨塊我會在一個月內吃掉。



步驟 4：把需要的份量放進量杯裡，沒有熟透的酪梨會苦而且較硬，所以一定要等到熟透才會好吃。



步驟 5：布丁倒出來備用，我使用的是自己做的焦糖蜂蜜布丁，這次做的份量比較少，所以看起來只有矮矮的一小塊，如果要用市售現成布丁也行，依照個人喜歡就好。



步驟 6：把鮮奶倒入量杯，差不多淹過酪梨塊就行。



步驟 7：再把剛才那塊布丁倒進去，因為我覺得布丁已經有甜度，所以就沒再加糖，如果不想加這麼多布丁，可以自行減少。



步驟 8：然後用攪拌棒開始攪拌，沒幾秒就打成汁了，嚐一下味道，如果覺得不夠甜，可以加點砂糖或蜂蜜再打一下，我個人比較推薦加蜂蜜，和酪梨的味道蠻搭的。



步驟 9：完成，請享用！



步驟 10：同場加映，取一些酪梨切成小碎塊，加點蜂蜜和鮮奶用湯匙攪一攪，就可以直接吃，我家幼兒超喜歡這種吃法，一次可以吃光一大碗唷

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：香濃好喝的秘訣！酪梨蜂蜜布丁牛奶

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