採訪.Jimmy|首圖.林玉偉 攝


扼要交通位置、摩登便利的規劃設計和日式禮賓服務,是JR東日本大飯店首度進駐台灣的特色|林玉偉 攝


疫情蔓延各國封鎖邊境,暫時無法一遊國人最愛的日本,此時,於台北南京商圈開幕的「JR東日本大飯店.台北」,承接了先前的六福皇宮WESTIN酒店的舊址,重新以「Make Your Travel Colorful & Rich」為概念,正式插旗台北成立集團的海外首間分店。

扼要交通樞紐的商務型飯店

擁有豪華品牌「東京站大飯店」、「MESM東京,萬豪大酒店」為首,並開設都會型飯店「JR東日本大都會大飯店」、商旅住宿型飯店「JR東日本METS 飯店」、地方創生型飯店「FAMILIO&FOLKLORO飯店」…等多樣化飯店品牌的東日本旅客鐵路株式會社,目前在全日本總共開設57間,針對不同客層所設定的品牌飯店,總計提供高達9372間客房的旅宿服務。


挑高15層的大廳天井,以月台為概念的大廳酒吧-「PLATFORM月台町」|林玉偉 攝



島檯式的報到登記櫃台,提供更親近的禮賓服務|林玉偉 攝


本次以台北做為品牌首度跨出海外的首站,成立大都會大飯店中系列更高等級的「JR東日本大飯店.台北」,同樣瞄準服務交通要紐周邊,商務人士為需求的JR東日本飯店系列,在台北選擇坐落於商務客層眾多、捷運綠線和棕線交錯的南京商圈,透過便捷的交通和現代化的空間規劃,再加上日本道地專業的飯店禮賓服務和美食,呈現日系品牌飯店的迷人魅力。


柔和的間接照明和細膩的日式圖騰,更為層次立體感的空間情境,展現日式商務飯店的低調內斂|林玉偉 攝


摩登現代的便利舒適客房

「JR東日本大飯店.台北」總共規劃288間客房,其中包含了31間寬敞的套房,可以同時滿足商務客人和家庭都會度假的需求;摩登現代化的空間氛圍,在細節中融入了日本雅致的傳統窗框、圖騰和低調的燈飾照明,無形中烘托出都會商務飯店中的日式文化風情。同時,飯店也特別調製了蘊含茉莉花、檸檬跟佛手柑,木質調的獨家香氛-「A Walk in the woods」,展現獨特的高雅氣息。


大廳酒吧「PLATFORM月台町」重新配置日式座椅,更舒適的乘坐體驗和人體工學的高度,滿足商務客人洽談商務工作的需求|林玉偉 攝



柔和的光線交錯著日式格柵與造景,烘托出日系飯店的體貼溫柔|林玉偉 攝


為提供商務客人忙碌工作之餘的充分睡眠,客房的床具特別選用了國際知名的Serta床墊,衛浴設備也安裝了德國GROHE龍頭,而沐浴用品則是依據房型的不同選配了澳洲有機認證的Appelles和法國的CLARINS克蘭詩,透過紓壓的床墊、衛浴設備和備品,讓商務客人徹底放鬆忙碌緊張的工作情緒。豪華的總統套房中則是大手筆選用了Flos的著名招牌燈具Arco、德國頂級的Duravit面盆和寶格麗的衛浴備品,獨立的三切面客廳、餐廳、臥室格局,展現總套大器尊榮的氣勢。


客房中選用美國Serta床墊,讓商務人士享受舒適放鬆的睡眠|林玉偉 攝



簡約俐落的行政尊榮客房|林玉偉 攝



依不同房型配備不同衛浴備品,上:大都會客房-澳洲有機認證的Appelles,下:行政尊榮客房-法國的CLARINS克蘭詩|林玉偉 攝



大器寬敞的總統套房,特別配置了Flos的桌燈和經典吸睛的大懸臂式Arco立燈|林玉偉 攝



舒適的總統套房臥室,特別為歡慶節日的佳偶陳設毛巾摺成的幸福天鵝|林玉偉 攝


從日料到無國界美食的味蕾享樂

一樓的大廳特別呼應JR東日本的運輸本業,架高基地打造了名為「PLATFORM月台町」大廳酒吧,除了全天供應餐飲之外,由行政主廚特別研發訂製的牛肉咖哩、MPT漢堡更是不容錯過的主廚自信之作。地下一樓的「BRILLIANT鉑麗安全日餐廳」則是飯店的招牌自助餐廳,由日籍行政主廚芦浦隆二擔綱料理,提供中西日料理、新進海鮮及當日新作甜品等料理。中式餐廳「凱華樓中華料理」則是繼續由先前六福皇宮廣受好評的楊德興主廚領軍,以中華料理的各大菜系為發想與創新,招牌的黃袍北京烤鴨和拔絲地瓜是人氣必點的料理。


由日籍行政主廚芦浦隆二擔綱的「BRILLIANT鉑麗安全日餐廳」|林玉偉 攝



中式餐廳「凱華樓中華料理」再度由前六福皇宮的楊德興主廚掌杓|林玉偉 攝



「凱華樓中華料理」的烤鴨和拔絲地瓜是必點的主廚自信之作|林玉偉 攝


當然,最受矚目的就是來自日本東北仙台的招牌日式餐廳-「はや瀬 日本料理」,總共區分成割烹、鐵板燒和包廂三大區域,空間中特別選用了日本東北的藝術品布置,以仙台城做為發想的靈感,以粗獷的石材烘托出城牆的氣勢;開放式的割烹板前前和鐵板區,可以一睹師傅非凡的料理身手,包廂區則可以體驗道地日式料理亭的私密宴席享樂。


眾所期待的日本料理餐廳,由來自仙台的「はや瀬 日本料理」提供美食服務|林玉偉 攝



「はや瀬 日本料理」入口特別擺放了日式武士盔甲|林玉偉 攝



一樓的吧檯展現道地日劇般的大人系酒吧情境|林玉偉 攝



特別為JR東日本大飯店.台北開幕特製的抹茶飲品|林玉偉 攝


★JR東日本大飯店.台北
預約專線:02-7750-0999
地址:台北市中山區南京東路三段133號
網址:https://taipei.metropolitan.tw/

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