日本烘焙品牌 BREAD, ESPRESSO & 自今年 9 月進駐西門商圈以來，延續日本本店對麵包咖啡與早午餐的細膩講究，迅速成為街區中風格鮮明質感突出的存在。不僅吸引來台旅遊的國際旅客駐足，也深受周邊上班族與居民喜愛，因應晨間客群需求，自 2026 年 1 月起，營業時間將提前至上午 8 點，並同步推出晨間麵包與飲品外帶服務。
曾於十年前來台展店的BREAD, ESPRESSO &，今年正式重返台灣市場。品牌創立於 2009 年東京表參道，以將日常化為幸福為核心理念，結合麵包咖啡與早午餐，目前於日本已拓展超過 45 間分店。每間店鋪皆保有獨立風格，但都共同擁有一款以專用日本麵粉製作外酥內軟的經典招牌Mou 吐司。
台北店亦同步推出多款Mou 吐司，每日限量供應，口味包含水滴巧克力抹茶紅豆奶油肉桂捲日式蟳肉奶油柴魚高湯，以及百香果優格奶油等六款，鹹甜皆具。另有使用日本日清製粉山茶花強力粉製作的經典帶蓋吐司與奶油甜麵包歐式麵包則選用北海道橫山製粉強力粉，呈現外皮酥脆內裡濕潤富彈性的日式歐包風格，並透過長時間低溫發酵，帶出自然甘甜與層次風味。部分品項更加入德國裸麥粉與北美 DNS 全粒粉，打造兼具營養價值與穀物香氣的酸種與巧巴達麵包。
除了麵包，內用座位區亦提供多款日式經典早午餐與甜點選擇，如明太子吐司套餐蜂蜜奶油紅豆吐司套餐，以及來自京都嵐山店的人氣招牌抹茶法式吐司等。飲品則可搭配充滿昭和氣息的奶油蘇打日本風格冰卡布奇諾，或抹茶紅豆冰沙，為用餐時光增添復古趣味。
咖啡部分，BREAD, ESPRESSO &特別調配專屬配方豆，融合瓜地馬拉哥倫比亞與坦尚尼亞豆種，風味厚實飽滿，帶有可可木質調性與細緻果酸，與 Mou 吐司及各式甜麵包相得益彰此外，晨光檸檬冷萃青森蘋果冷萃與焦糖奶油美式三款冷萃特調，風味新穎，為熟悉的咖啡日常注入驚喜。
BREAD,ESPRESSO &
台北市中正區寶慶路 69 號
02-2311-0005
www.instagram.com/bread.espresso.and.official.tw
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