位於台北故宮博物院院區內的故宮晶華，即日起至2026年5月31日期間，邀請今年甫獲亞洲50最佳餐廳Asias 50 Best Restaurants的晶華軒到訪客座，提供數十道招牌燒臘港點燉湯熱炒及甜點等佳餚，並於晚餐時段推出晶華好味道菜單，讓造訪故宮的國際旅客與美食愛好者，有機會品嘗到令人讚嘆的中式美味。
位於台北晶華酒店內的晶華軒，由中餐廚藝總監鄔海明所領軍，曾於日本大阪麗思卡爾頓酒店The Ritz -Carlton Osaka 中餐廳香桃榮獲米其林一星肯定，由他帶領下的晶華軒更是得獎連連，不只被譽為台北最難訂位的餐廳，且連續多年評為米芝蓮指南台北入選餐廳，並獲國際餐飲評鑑組織 Opinionated About Dining OAD 評選為台灣排名最高的中餐廳，2025年更入選黑珍珠餐廳指南，為唯一入選的台北餐廳，今年則躋身亞洲50最佳餐廳的第64名。
晶華國際酒店集團旗下的故宮晶華，則於2008年開幕，斥資新台幣四億元的三層樓空間中，由日本設計師橋本夕紀夫融合宋朝青瓷冰裂紋 新石器時代祭祀用的禮器之一玉琮造型，以及以故宮典藏書畫家的名號命名的蘭亭居白石居與太白居等10間私人包廂等多種中式元素，打造成一處蘊含東方典雅氛圍的餐廳。
而此次於故宮晶華推出的期間限定菜單晶華好味道，負責規劃菜色內容的晶華軒中餐廚藝總監鄔海明，活動前數周便展開針對廚師團隊的集訓工作，反覆確認菜色的味道與擺盤，且特別選入晶華軒的多道菜色。
包含品嘗到招牌蜜汁叉燒玫瑰油雞黃金炸魚皮花生炆雞腳及青瓜海蜇絲等前菜足料老火靚湯與瑤柱花膠銀耳羹等燉湯港式點心則可品嘗到晶華軒的晶瑩鮮蝦餃北菇蒸燒賣金珠鹹水餃蜂巢炸芋角古法糯米雞醬皇金錢肚江南素菜餃XO醬蘿蔔糕等豐富品項，以及梅菜扣肉糖醋咕嚕肉豆花肥腸港仔牛肉炒芥藍豉椒炒花甲蔥薑斑腩煲蒜茸粉絲開邊蝦潮式冬菜蒸小卷與等海陸佳餚而紅燒北菇豆腐煲金銀蛋莧菜與蒜炒高麗菜，也是蔬菜愛好者不可錯過的美味。
至於必嘗的火腩炆豆腐飯豉油皇炒麵與廟街炒飯等，一道道蘊含鑊氣港式道地美味甜點部分，則推薦青檸香茅凍蘑菇流沙包，其中，一道墨戲仙草以故宮名畫富春山居圖為靈感，不僅瞬間沁涼消暑，且最富文藝氣息。
故宮晶華即日起至2026年5月31日的晶華好味道期間限定菜單，消費方式每人1,580元10%，採兩人成行，即可於菜單各類別中點選共計10道美饌，且下載晶華會APP成為會員，另可領取300元的平日折價券，假日時段四人以上同行加贈故宮晶華御皇鴨二吃。
故宮晶華
台北市士林區至善路2段221號
02-2882-9393
www.silkspalace.com.tw
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