嘉義景點｜黑咖賞太平燈籠餅！創意壁咚拿鐵、梅良心冬瓜茶、良心茶葉蛋及燈籠花鮮奶茶超好吃！

2020-05-05

嘉義景點｜黑咖賞太平燈籠餅！創意壁咚拿鐵、梅良心冬瓜茶、良心茶葉蛋及燈籠花鮮奶茶超好吃！嘉義梅山太平老街超夯的網紅打卡熱點，就連食尚玩家跟請問你是哪裡人都來採訪！群花綻放的花園彷彿世外桃源，一年四季來到梅山太平村都能見到燈籠花盛開，以燈籠花融入食材烘焙出燈籠花造型的太平燈籠餅，鬆軟Q彈的口感非常獨特，燈籠花鮮奶茶的清新香氣超好喝，用梅子和冬瓜熬煮的梅良心冬瓜茶超消暑，粉紫色的燈籠花Q餅很有層次，超受歡迎的壁咚拿鐵超浪漫，從太平雲梯步行3分鐘即可抵達黑咖賞太平燈籠餅唷！(黑咖賞。太平燈籠餅粉絲團)

▲黑咖賞太平燈籠餅位於太平老街入口處附近，老闆是高雄人，在嘉義唸書時就喜愛上嘉義梅山太平村的美麗風景，畢業退伍後就決定來到山上創業，黑咖賞的意思其實就是日語『OKASAN』的念法而來，OKASAN意思是媽媽，老闆希望客人來到黑咖賞可感受到媽媽溫馨的溫暖氣息，也希望把記憶中的媽媽滷茶葉蛋的味道呈現出來，良心茶葉蛋便是黑咖賞無心插柳柳成蔭的一段故事，當年老闆在這裡賣茶葉蛋時，因為跑到後面拿咖啡原豆，這時剛好有小朋友要來買茶葉蛋，但因久等不到老闆於是就放了20元及紙條，老闆覺得小朋友非常有良心又誠實，於是有段時間都是讓客人自己夾茶葉蛋自己投錢，良心茶葉蛋也因此得名！

▲黑咖賞太平燈籠餅的店面樸實舒服，老闆種植了許多花花草草，綠意盎然的環境非常療癒。

▲這位就是黑咖賞的年輕老闆，獨自一人來到嘉義梅山太平村開店，當時的山上可是沒有什麼太平雲梯，會上來太平村的都是熟門熟路的玩家，老闆也在太平老街開店將近十年之久，每年元宵節都是太平村最熱鬧的時候，出外唸書工作的人們都會回到山上，村莊街上都會掛滿紅色燈籠，儼然就像是過年一樣熱鬧，老闆也發現在太平村一年四季都會開滿長的很像燈籠的燈籠花，與太平村元宵節的燈籠兩相呼應！於是查了一下資料才發現原來燈籠花是可以食用的，於是跟在地食材燈籠花結合推出燈籠花鬆餅、燈籠花鮮奶茶、燈籠花Q餅等，這可是全世界獨一無二的創舉！

▲這是黑咖賞太平燈籠餅的價目表，燈籠花鮮奶茶、壁咚拿鐵、梅良心冬瓜茶及台灣咖啡都是超人氣必點，台灣咖啡為嘉義山區種植的咖啡豆。

▲黑咖賞太平燈籠餅旁邊就是老闆精心設計的小花園！雖不大卻是非常好拍照唷，復古的小學生拿著梅良心冬瓜茶，可是許多網紅最愛打卡拍照之處。

▲儼然就是一隅桃花源的概念！很像是歐洲小鎮的庭園造景，海拔1,000公尺的山上氣候涼爽舒適，山風徐徐吹拂甚是愜意到極致。

▲黑咖賞老闆常會開心跟遊客介紹這就是小巧優雅可愛的燈籠花，燈籠花花朵顏色很多種，像是原生種、紅、黃色等，燈籠花開好繽紛熱鬧！

▲這份就是黑咖賞最夯的『太平燈籠餅』，長的可是跟燈籠花幾乎一模一樣，燈籠花鬆餅的模子可是花了好大一份心力才完成，鬆餅裡融入了燈籠花食材，內餡還吃的到白色麻糬，1份燈籠花鬆餅6顆售價為90元，這可是來到太平雲梯必買必吃的美食唷。

▲太平燈籠餅裡顏色為淡粉紅，那就是燈籠花的天然色澤唷，裡面還包了白色麻糬，讓口感上不甜膩也更有層次。

▲超可愛又精緻的太平燈籠餅，可愛模樣讓人捨不得一口吃下去哩。

▲這杯則為超人氣必點的燈籠花鮮奶茶，鮮奶茶裡洋溢著燈籠花淡淡清香，清新脫俗的味道讓人著迷不已。

▲這杯則為梅良心冬瓜茶！乍聽之下還以為是哪個沒良心的傢伙！這杯冬瓜茶可是與梅子一起遵循古法熬煮，梅香與冬瓜香混搭味道非常消暑。

▲還可外帶一大罐的梅良心冬瓜茶唷！快來點一杯梅良心冬瓜茶給沒良心的好友們吧！

▲你到底是有良心還是梅良心！趣味梗也讓遊客都會心一笑！

▲良心茶葉蛋亦是黑咖賞招牌必買！這也是傳承媽媽味道的一顆茶葉蛋，使用祖傳秘方加上太平村的高山紅茶滷製而成，良心茶葉蛋是因為老闆剛好到後面拿咖啡原豆，小朋友又要買茶葉蛋，久久等不到老闆之下，只好拿了茶葉蛋放了零錢及紙條告知老闆，太平老街的良心茶葉蛋因此打響名號。

▲滷到很入味的良心茶葉蛋，涼爽的山上來上幾顆甚是過癮，好像回到小時候跟著爸媽出去旅行吃茶葉蛋的美好感受！

▲這杯則是超受情侶喜愛的壁咚咖啡，老闆特選咖啡豆組合起來的壁咚咖啡，還逗趣設了一個壁咚區，讓大家可以上演浪漫的壁咚戲碼！

▲我先來練習一下壁咚姿勢！頓時肉魯一整個戲精上身！

▲正式來一下壁咚！小姐～一個人嗎？請妳喝嘉義最好喝的壁咚咖啡！黑咖賞老闆真的很有創意。

▲太平老街黑咖賞距離太平雲梯步行僅需3分鐘，走完太平雲梯一定要來黑咖賞坐坐放鬆一下，一杯咖啡、一杯燈籠花鮮奶茶、配上一份燈籠花鬆餅甚是愜意！

▲黑咖賞的外帶杯，在車上隨時都能喝上一杯黑咖賞咖啡！

▲黑咖賞老闆將嘉義梅山大南村的梅子與柳橙結合，梅橙意冰淇淋亦是大受好評！梅子配上柳橙儼然就是完美組合，酸甜口感非常清爽哩，趣味又好吃的梅橙意冰淇淋好有在地性喔！

▲黑咖賞也曾在交通部觀光局的台灣特色美食專題被報導，食尚玩家、請問你是哪裡人也都有介紹黑咖賞超酷的美食唷！

▲在繁花盛開的小花園裡喝上一杯黑咖非，真的是人間最幸福的一件事了。

▲很多老客人來到黑咖賞一喝一吃就成老主顧！冬瓜茶、茶葉蛋的創始店就是黑咖賞，大家可別跑錯間唷，絡繹不絕的人潮就知道黑咖賞多棒啦！

▲黑咖賞的燈籠花Q餅伴手禮可是賞心悅目，這可是老闆的燈籠花最新力作！粉色外皮口感像是麻糬，粉紅色澤來自燈籠花食材，中間夾著紅豆泥卡士達，Q彈裡帶些綿密口感，常溫、冷藏的口味截然不同，這真的可以去參加嘉義十大伴手禮比賽了！

▲燈籠花Q餅超好吃！粉紫黃三色堆疊的視覺效果好美！

▲黑咖賞還提供了茶壺讓遊客洗手，因為山區水源取得不易，所以老闆創意發想用茶壺裝水讓大家可以方便洗手！

▲獨具巧思的黑咖賞太平燈籠餅！恣意坐在花園裡，徜徉蝴蝶飛舞的美好時光。

▲來到太平雲梯、碧湖山茶園最夯的必逛必吃美食景點就是黑咖賞。良心茶葉蛋。太平燈籠餅了！老闆～來一份太平燈籠餅！來一杯燈籠花鮮奶茶、壁咚咖啡、梅良心冬瓜茶、梅橙意冰淇淋！再來幾顆良心茶葉蛋！老闆...菜單上的通通來一份啦！夏天到了～一起來到海拔1,000公尺的太平村避暑吧！黑咖賞太平燈籠餅絕對是喝咖啡的首選。