[食記] 台北 - 石二鍋 石頭鍋、涮涮鍋 ~ 愛呷肉、愛呷菜都可以滿足,平價火鍋好選擇

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王品集團的「石二鍋」是小涵想吃鍋又不想花太多錢時的好選擇,最便宜的鍋只要$218元,就有豐富的菜盤和肉盤,讓人覺得好滿足啊!還有一點很棒的是套餐可以選“愛呷肉”或“愛呷菜”,同時滿足愛吃肉或是愛吃菜的人。小涵最近常常吃,所以特別把點過的餐點都集合起來,讓大家了解一下愛呷肉或愛呷菜有什麼不同。

石二鍋現在分店越來越多,有許多是在家樂福裡。小涵家附近是石二鍋台北信義店,生意真的超級好,又不能訂位,以前都要排好久,自從發現可以下載石二鍋APP,在APP線上取號後,真的輕鬆多了!如果是假日晚上要吃,通常小涵大約4點多左右就會先用APP線上取號,在家看到APP剩10~15組左右的候位組數時從家裡出發,約20分鐘後到店裡,通常再稍微等一下就會排到囉!如果過號也不用擔心,只要向服務人員報到後,會將過號的人安排過號候補。建議想吃石二鍋的話,一定要下載APP先線上取號,不然如果是用餐時間再到店裡取號,往往都是幾十組甚至100組以上在等候,這樣至少要等1~2個小時,真的太累了,也沒好吃到需要排這麼久。

石二鍋APP操作方式很簡單,只要選 “線上取號”,之後會出現所有的門市,以及目前的號碼及候位的組數,選擇要去的門市點進去後,點選 “我要取號”,選擇用餐人數後就會跳出候位號碼囉!石二鍋通常有分“個人鍋”或“一大鍋”,一大鍋是指所有人共用一個大鍋,個人鍋是每人一個小鍋,通常一大鍋的桌子數較少,所以建議選個人鍋會比較快。 

 

 

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在APP上取到號碼後從點選“取號查詢”就可以看到號碼,到店時叫到號碼後要向服務人員出示號碼。

上面也有過號的排隊方式說明,通常是安排三組號碼後插入一組過號客人。

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小涵最常去的信義店位在信義路二段和金山南路交叉口附近,門口幾乎隨時都是滿滿等候的人。

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星期天晚上6點左右的候位組數有154組,真的太驚人了!

還好小涵4點多就在家線上取號了,等了約10幾分鐘就輪到囉!

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石二鍋門口有詳細的候位說明。

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信義店的前面是吧台區,後面是座位區。

店裡乾淨明亮。

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信義店的醬料、飲料、餐具都要自取,飲料也是無限暢飲。

但有些分店沒有自助櫃檯的話,飲料會提供一大杯但不能免費續杯。

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飲料有檸檬冬瓜冰沙和無糖黑豆茶兩種。

雖然現在飲料是無限續杯,但喝的人太多了幾乎來不及結成冰沙,以前只有一杯時就真的是冰沙,那時的比較好喝。

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來看看石二鍋的菜單吧!

湯鍋的部分可以選石頭鍋或涮涮鍋,麻辣鍋的話要再加價30元。小涵通常都是點石頭鍋。

主餐的部分價位從$218 ~ $298,還要勾選“愛呷菜”或是“愛呷肉”。愛呷菜的話是菜盤比較大,肉盤比較小;愛呷肉是菜盤比較小,肉盤比較大。

副餐有白飯、冬粉、烏龍麵擇一,或是加價10元可以選泡麵或是滷肉飯。

此外,每個月都會有超值活動,會有兩樣東西可以加價購,通常有一樣會是肉類。

以這個月來說,特價的是上選豬肉和排骨酥,原本豬肉一份單點49元,現在特價$29元,超划算!

這裡的單點價格都不貴喔!

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點好餐後,先到自助櫃檯拿餐具、醬料和飲料。

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開動囉!

服務人員送上石頭鍋,底下有滿滿炒過的洋蔥。

石二鍋的石頭鍋其實和傳統的石頭火鍋比清淡很多,麻油味道很淡,沒有傳統石頭火鍋那麼香。但其實這樣比較健康,傳統石頭火鍋雖然好吃,但對身體負擔比較大。

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倒入高湯。

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來看看小涵點過的東西吧!小涵最常點的是雪花牛肉和牛魚雙饗,至於選菜多或肉多就不一定,看當天想吃什麼。

雪花牛肉 愛呷肉 ($218)

愛呷肉的肉盤真的很大,滿滿都是肉讓人超滿足!

雖然是小菜盤,但基本的都有,高麗菜、綠色蔬菜、金針菇、芋頭、紅蘿蔔、豬血糕、蛋餃、南瓜、玉米等等。

石二鍋的菜盤幾乎沒有餃類、丸類,是以蔬菜類的為主。

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大肉盤有三排,每排有7片,所以總共有21片肉。

這裡的肉片其實切的很薄,所以雖然是大肉盤也不會吃不完。

雪花牛肉每次來真的要看運氣,運氣好時遇到像下面這盤,肉比較多油花比較少。

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但也常常遇到油花超多的肉。

如果不喜歡吃太多油花的肉,可以點低脂牛肉。

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雪花牛肉 愛呷菜 ($218)

如果點愛呷菜,菜盤就會比較大,裡面的東西也比較多,和小菜盤比綠色蔬菜比較多、還多了杏鮑菇、番茄、白蘿蔔、地瓜、白蝦等,黑木耳和高麗菜也比較多一點。

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愛呷菜的肉盤比較小,約11~12片肉。

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牛魚雙饗 愛呷菜 ($258)

小涵也還滿喜歡點牛魚雙饗,同時可以吃到牛肉和魚。

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因為是點愛呷菜,所以是小肉盤,肉有6片,魚有8片。

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這是帶皮鯛魚,新鮮好吃。

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海鮮拼盤 ($298)

主餐選海鮮拼盤的話,只能搭配愛呷菜。

石二鍋的海鮮拼盤有點弱,裡面只有白蝦、鯛魚、魷魚三種,雖然量不少,但還是覺得有點空虛啊,沒有小涵愛的蚵仔和蛤仔!

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以下是小涵單點過的東西,這些幾乎都是每月超值活動時點的。

雪花牛肉 ($59)

單點的肉有6片左右。

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嫩肩牛肉 ($69)

和雪花牛肉相比,嫩肩牛肉比較有口感。

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上選豬肉 ($49)

這是梅花肉,肉質還不錯。

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鮮蝦 ($69)

愛吃蝦的話,小涵覺得可以單點鮮蝦,一份69元有10隻,很划算喔!

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石二鍋的湯頭滿清爽的,食材的品質都有一定的水準。

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肉很薄,所以稍微涮一下就可以起鍋了。

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雪花牛肉因為油花多,所以吃起來很軟嫩。

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鯛魚滿新鮮的。

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以石二鍋的價格來說,CP值真的滿高的,這裡的食材都不差,價格又便宜,$218元就可以吃得很飽,真的滿不錯的。唯一的缺點就是生意太好人太多了,但只要下載APP,先線上取號,就可以節省很多排隊的時間喔!石二鍋真的是想吃鍋又不想花太多錢時的好選擇!

 

店家資訊:

石二鍋 (台北信義店)

地址:台北市大安區信義路二段72號

電話:02-2358-2776

官網:https://www.12hotpot.com.tw/