香港訪古尋「經」 拜百年油麻地天后宮貼金箔、買百年傳統手工腐乳



拜百年油麻地天后宮貼金箔攝影洪書瑱

旅遊經 洪書瑱報導

早期若看過香港電影一定對於廟街這個地名不陌生事實上廟街Temple Street位於香港九龍油麻地是香港極富有特色的街道同時也是知名的夜市主要售賣平價貨而聞名被喻為香港的平民夜總會自清朝時期廟街的中段建有一座天后廟即是油麻地天后廟廟街也因此而得名故油麻地天后宮與廟街可說是環環相扣而值得一提的香港大大小小的廟宇約有600多座其中祭拜媽祖的天后宮即佔半數以上但國際旅客對香港的天后宮的印象這一間油麻地天后宮絕對能佔上名號

天后廟原本建於淺灣旁的一個沙洲因為漁民在此安居因篤信海神天后故於1800興建天后廟供奉1864年香港政府發展油麻地時將廟宇擴建修繕逐漸有了規模1876將天后廟搬遷至現址榕樹頭這裡共有五座建築包括以天后廟正殿為中兩側則建有油麻地觀音樓油麻地城隍廟油麻地觀音樓社壇及油麻地書院是香港九龍現存規模最大的天后廟建築群並於2020年5月被列為法定古蹟



同治四年1865所建的石獅子攝影洪書瑱



油麻地天后宮攝影洪書瑱

現油麻地天后廟由東華三院管理一至天后廟門口即可看到同治四年1865所建的石獅子與1916年廟頂的石灣瓦脊還有不同年代的廟碑銅鐘鼓台木石雕刻等裡頭也有很多的祈福儀式如祈福金球消災平安金屬開光符等而且還參考泰國等地拜佛貼金箔的風俗於疫情期間2021年起推出天后聖母龍舟奉金箔祈願服務民眾不用拜拜求筊即可到廟內櫃位以每片18港幣請金箔並黏貼在龍舟上而這艘龍舟由五十多年經驗香港著名的木雕工藝師蕭炳強所建造



天后聖母龍舟奉金箔祈願攝影洪書瑱



民眾可以貼金箔祈願攝影洪書瑱

如何祈福首先先將雙手合十並將金箔置於手中誠心向媽祖祈禱許願而後打開金箔包裝一面輕輕貼在龍舟上即可而值得一提的是黏貼的位置就擁有不同的祈福如龍頭祈傲視同儕學業猛進適求學船員求工作順利一帆風順適合在職人士船身表示如魚得水財運亨通適合經商若貼於龍尾則代表行運行到尾持續擁有好運任何人士均適用而從龍舟金箔的緊密程度其實就不難發現那方面的祈求人們的需求比較多



油麻地書院攝影洪書瑱



有拍照設置攝影洪書瑱



有拍照設置攝影洪書瑱



有拍照設置攝影洪書瑱

在這除了至天后宮祭拜祈福感受傳統文物及工藝之美外一旁的油麻地書院在2020年10月活化為一間可以利用自助售書機的自助書店主要販售歷史宗教哲學以及自行發行等書籍而走進書院即會發現一棵大樹佇立於書院中心這是為了呼應廟前廣場所種植的榕樹當時許多人會在樹下聚集入夜後有人在此江湖賣藝占卦算命獻唱說書講古等印記另外因應現代人喜歡拍照打卡設置如廟街車仔麵東華堂涼茶檔書院天景等許多拍攝點



廖孖記百年手工腐乳店外觀攝影洪書瑱



第三代店主廖振建左與第四代廖晃業仍堅持手工傳承一貫老滋味攝影洪書瑱



logo隱藏著雙胞胎的故事攝影洪書瑱

到了油麻地天后宮不妨前往走路不用幾分鐘路程香港在地知名的百年手工豆腐乳店廖孖記廖孖記從清朝在廣州時期開始已傳承到第四代因為是香港第一家擁有字號的腐乳也是香港第一個出口的腐乳品牌再經香港多家媒體報導加上百年老字號許多人不僅認得廖孖記還有雙胞胎的logo商標其實這還隱藏了一段饒富有趣的故事起源要追溯第四代業者廖晃業的曾祖父那一代原本是一對兄弟以豆腐豆皮等黃豆製品在廣州起家1905年搬至香港現址附近1915年搬至現址雖然兩兄弟雖非雙胞胎長相卻極為相似因此常被人稱為孖仔即雙胞胎因此取為廖孖記為店名而商標上的兩名男子卻非曾祖父兄弟倆的照片而是第二代廖雄接棒後因要外銷星馬泰等東南亞英國等地為了商標包裝以孖仔概念設計由於祖父輩未流行攝影沒有適合的照片廖雄便把自己的頭像用正反像的相片做為商標



目前店中銷售20多種商品攝影洪書瑱



店中暢銷品攝影洪書瑱



到店裡購買腐乳還能看到用報紙包裝展現了一種懷舊情懷的古早味攝影洪書瑱

現在廖孖記店內目前約20多種商品儘量保留原有傳統手工製作依容量產品別價格落在HK45HK160間其中最具人氣的產品為辣味腐乳南乳與靚麵豉年節期間適用於羊肉爐與盆菜的羊腩醬也很暢銷廖晃業表示自家手工製作的腐乳有多種吃法例如抹吐司撈麵撈飯蒸雞做火鍋湯底等由於1998年時有位廚師將腐乳做成義大利麵因此蔚為流行已有很多人這麼料理而值得一提的是現在到店裡購買腐乳還能看到用報紙包裝展現了一種懷舊情懷的古早味

.油麻地天后廟

地址九龍油麻地廟街眾坊街

服務時間09001700

.廖孖記

電話852 27302968

地址九龍佐敦閩街1號

營業時間09001800週日及公眾假期休