「探索北角」旅遊趣 5大必吃小吃推薦
【旅遊經 洪書瑱報導】
香港北角位於香港島東區，是香港最早期發展的地區之一，是香港島的最北端，其最著名的景點，即是「春秧街」，為北角的一條單向街道，有「小福建」、「小上海」之稱，街道滿佈小販，加上叮叮車行駛，形成了香港特有的街道景象，想好好探索北角嗎？位於北角的香港維港凱悅尚萃酒店，針對住房旅客推出「探索北角」，可獲得「探索者套裝」，套裝除了包含指南，周邊詳細介紹外，套裝還包括一套由酒店支付費用的兌換券，可兌換當區一些具標誌性的商店食品和飲料。
北角有許多歷史小店，甚至入選為香港米其林必比登推薦，一直以來深受當地民眾與國內外遊客喜歡，包括：「利強記雞蛋仔」、「阿姨腸粉」、「德興隆豆腐店」、「益壽堂涼茶」與「雙喜粉麵廠」的特級蝦子麵等，供民眾遊玩北角時參考！
一、「利強記雞蛋仔」的雞蛋仔：雞蛋仔是香港的傳統街頭小吃，外酥內軟、香甜可口，圓潤的外型也十分可愛。位於北角的「利強記」憑著超美味的雞蛋仔，曾獲選香港米其林指南的大力推薦，雞蛋仔始於 1950 年代，創作源自為了不浪費已破碎的雞蛋，店面非常小，一不留神就可能走過頭，不如循著香氣走，說不定更容易找到。
利強記雞蛋仔
二、「阿姨腸粉」的燒賣和腸粉：阿姨腸粉是北角最受歡迎的街頭美食店之一，供應各種當地街頭小吃，包括咖哩魚蛋、燒賣和腸粉等經典美食。腸粉是用蒸熟的米漿製成，配以各種醬料享用。
阿姨腸粉
三、「德興隆豆腐店」的豆腐花：德興隆已經有超過60 年的歷史，三代人一直供應著名的豆腐花，小店豆製品每天早上現做，使用傳統的石磨技術製成，口感柔滑。
「德興隆豆腐店」的豆腐花
四、「益壽堂」的涼茶：涼茶是中國華南地區的一個悠久飲食傳統，用中草藥製成的涼茶可以清熱並預防各種疾病。益壽堂是北角最歷史悠久的涼茶舖之一，提供各種有益健康的涼茶。
「益壽堂」的涼茶
五、「雙喜粉麵廠」的特級蝦子麵：雙喜粉麵廠是一個有超過60 年的製麵歷史和經驗的品牌，也是北角春秧街上非常具有代表性的商店。麵製品由本地工場每天新鮮製作，使用天然原料，不添加防腐劑。
「雙喜粉麵廠」的特級蝦子麵
是否想輕易到北角探尋，並品嚐當地好味，以全客房皆能看到維港而著名的香港維港凱悅尚萃酒店，針對住房旅客推出「探索北角」指南，由當地藝術家 Mindy Lui 繪製，將酒店附近熱點分為「吃喝探索」、「打卡熱點」及「藝術文化」三個主要類別，附有電子地圖提供詳細的信息和路線。附贈的兌換券為客人提供了品嚐香港經典美食的機會，同時帶領他們遊覽社區周邊，包括北角最具歷史意義及著名的商店，向新一代的本地和國際探索者展示香港的傳統、專業技術和工藝。旅人通過 Hyatt.com 預訂住宿並選擇合資格房價，方可獲取「探索者套裝」。 入住時每間客房每次入住將可獲贈「探索者套裝」一套，送完即止。
香港維港凱悅尚萃酒店總經理 Patrick Sin 表示，希望這不僅僅是一個旅遊指南，更是一個可以推動社區發展的實際行動。酒店透過負擔客人在指定商店兌換的食品和飲料的費用，希望能直接為本地小店帶來收入和潛在客戶。「探索北角」計劃是致敬「北角」這個我們稱之為家的社區，我們很高興能向世界介紹這個充滿活力和歷史社區。
酒店除了鼓勵客人探索北角社區外，還將與當地街頭攝影師 Heyden （ Instagram @hey presto_）合作，在 Instagram 上推出「探索北角攝影比賽」社交媒體活動，6 月 30 日前，公眾可以參加比賽、拍攝和提交最佳及最有創意的照片，展現北角的各種面貌。客人只需在自己的 Instagram 帳戶上發布照片，並分享照片背後的故事和靈感，關注並標記@hyattcentrichongkong，並加上標籤#ExploreNorthPoint。酒店和 Heyden 將選出最佳的三張照片，有機會獲得東京銀座凱悅尚萃酒店兩晚住宿連雙人自助早餐或香港維港凱悅尚萃酒店兩晚住宿連雙人自助早餐等獎項。
圖片：香港維港凱悅尚萃酒店提供