羅列全台美食代表 票選各地「台灣好風WAY」!

【旅遊經 洪書瑱報導】

全台雖然不大,臺灣美食百百種,各地的代表美食卻各有不同,您喜歡哪一味?交通部觀光局為了配合今(2023)年8月4日至8月7日於台北世貿一館舉行的「2023台灣美食展」,特別規劃以臺灣在地美食結合遊程,於即日至7月13日舉辦「台灣好風WAY」地方特色菜餚網路票選活動,凡參加票選者就有機會抽中iPhone 14等大獎。

※.這次各地代表美食對決,分別為──(首列、粗體字為各區第一名)

※.基隆:漁夫鍋、基隆海味壽司、海味冠軍炒飯、沙茶咖哩炒麵

※.臺北:酒家菜「魷魚螺肉蒜」、酒家菜「排骨酥」、茶葉炒飯、山藥玉米排骨湯

※.新北:萬里蟹火鍋、綠竹筍雞湯、醬皇碧綠貢寮鮑、石門肉粽、雙溪厚切黑毛豬刈包

※.桃園:石門活魚、龍岡米干、客家大封肉、韭菜鵝腸

※.新竹:胡椒鴨、梅干扣肉、蔥爆客家鹹豬肉、客家筍絲炆爌肉

※.苗栗:客家土雞肉+薄荷桔醬、泰雅山寶套餐、紅棗雞湯

※.臺中:剁椒鳳尾鮮魚捲、麻芛湯、百寶乾坤袋(又名:錦囊妙計)、蛋酥西魯肉、五穀豐收慶豐年

※.彰化:紅酒蔬烤酒糟雞、紅藜香米酥捲、金雞納福、香菇米蔬堡漬黃瓜

※.南投:蝶夢庭蝴蝶餐桌-蝴蝶餐、腐乳扣肉、山東燒雞

※.雲林:酒烤烏魚子、古坑金沙甜龍筍、草嶺燻醬苦茶油雞捲、苦茶油白鰻

※.嘉義:沙鍋魚頭、火雞肉飯、奮起湖鐵路便當、獵人包、苦茶油雞

※.臺南:台南必喝牛肉湯、楠西曾文水庫砂鍋魚頭、將軍漁港烏鯧米粉、櫻花蝦焗烤地瓜

※.高雄:芋泥香酥鴨、左營酸菜白肉鍋、岡山羊肉爐、仁武烤鴨、梅子雞

※.屏東:蜂巢蝦、黑鮪魚料理、酥炸那個魚(小鰭鐮齒魚)、魷魚小封肉、雪花鰻膠

※.宜蘭:蘭陽西魯肉、蘭陽三寶(糕渣、肝花及棗餅)、蘭陽八寶芋泥

※.花蓮:芋頭鬼頭刀米粉、石頭火鍋、鹽烤魚、梅子雞、砂鍋芋頭鴨煲湯

※.臺東:野生龍蝦痛風粥、黃金鬼頭刀魚柳、醬燒旗魚尾(海豬腳)、旗魚干滷肉

※.澎湖:澎湖紅蟳粥、澎湖絲瓜炒鮮蚵、南瓜炒粉絲、石鱉花生豬腳

※.金門:金門宴菜、芋戀肉、炒沙蟲

※.馬祖:海鮮痛風鍋、繼光餅料理、老酒麵線、淡菜料理



招牌阿美米干-根深企業提供



高雄市-梅子雞



梅干扣肉(福美軒)



麻芛湯



嘉義縣、市-砂鍋魚頭



臺中市-蛋酥西魯肉

觀光局表示,今年則以全國縣市作為分界,推薦全臺20區的特色菜餚,其中還有相同菜餚的對決,例如:臺中市和宜蘭縣的「西魯肉」、嘉義縣市與臺南市的「砂鍋魚頭」、高雄市和花蓮縣的「梅子雞」,預期票選將精彩且競爭。

透過這次票選活動,除了讓大家了解各地區的特色菜餚外,各區獲選為第1名的菜餚將由專業廚師示範料理方式,在今年「2023台灣美食展」觀光局所設置的「台灣好風WAY館」,搭配相關推介遊程展出,參與民眾還能參加抽獎。只要在票選活動網站登入LINE帳號,就可以每天於20區內各投1票,每投1票都有1次中獎機會,投愈多中獎機率愈高!

相關訊息可至「台灣好風WAY」票選活動網站(https://funfood.taiwan.net.tw/)查詢及投票,投出您心目中最愛的那一味,並歡迎於「2023台灣美食展」展覽期間前往台北世貿一館逛逛觀光局設置的「台灣好風WAY館」,體驗台灣在地好風味。

圖片:交通部觀光局提供及來自活動官網!