雲水行政酒廊(攝影：廖晨光洪書瑱)
【旅遊經 洪書瑱報導】
雲品溫泉酒店日月潭今年滿15週年，特地花了五個月，並斥資上億進行裝修，可說是雲品自開幕以來，所進行最大幅度的裝修，包括：打造全新義式托斯卡尼花園風格打造的雲水行政酒廊大廳設置二處巨型生態缸裝置藝術湖景頂級SPA芳療室多功能休閒中心雲想精品店等，但業者表示，售價幾乎比照大改裝前的價格，可說是加值不加價。其中改造最亮點，除了花染木石倚煙巨型生態缸格外顯目外，就當屬全新義式托斯卡尼花園風格打造的雲水行政酒廊與湖景頂級SPA芳療室，讓服務昇華並且有了尊貴之感！
雲品座落在湖光山色的日月潭旁(攝影：洪書瑱)
15年來最大改裝重新開幕(攝影：洪書瑱)
15年來最大改裝重新開幕記者會，雲朗集團董事長辜懷如及執行長張安平一同親自出席(攝影：洪書瑱)
雲水行政酒廊(攝影：洪書瑱)
香檳早午餐的行政酒廊(攝影：廖晨光)
雲水行政酒廊被打造成全新義式托斯卡尼花園風格，視覺上完美結合義大利和日月潭的自然空間，共設有72席座位，全館54間客房的旅客，包括：套房與尊榮樓層湖景等，皆能憑專屬的房卡全日自由進出，可悠然地在酒廊內品嘗美酒，或享用由廚藝團隊精心炮製每日五種餐型的餐飲選擇，為客人打造出酒店中的酒店尊尚體驗。
海神波賽頓的活水噴泉(攝影：洪書瑱)
全新禮賓服務雲水行政酒廊，位於巨型生態缸石倚煙旁，迎賓入口處設置了海神波賽頓的活水噴泉，代表著水資源與陽光生生不息的理念。而雲水行政酒廊的餐點與空間設計皆帶有濃厚義大利托斯卡尼風格，引進了落地窗的自然光線和日月潭270度湖畔美景，其中植栽藝術運用了檸檬樹與橄欖樹概念貫穿整體設計，展現濃厚的義大利風格。
雲水行政酒廊，以獨有的四個P傳遞高級俱樂部的講究與價值感，包括：給予賓客享有禮遇(Privilege)名望(Prestige)隱私Private以及優先權(Priority)的專屬氛圍。在空間設計上，托斯卡尼溫室花園風格與充滿綠意的雲水，托斯卡尼物產富饒，葡萄園橄欖樹隨處可見，當地的居民和土地有著根深柢固的聯結，餐桌上的菜餚更是與大自然相互呼應，以新鮮食材帶出托斯卡尼料理的簡約風格。
傍晚Happy Hours 時段供應嚴選義大利紅白葡萄酒等飲品(攝影：洪書瑱)
食材連結多元在地，提供全台唯一全天候點餐式位上服務，搭配管家式款待，媲美頂級俱樂部，打造細膩且舒心的餐飲體驗。全日菜單精心規劃出多達30道從麵包前菜沙拉湯主菜甜點等義大利經典料理，其中像是家鄉番茄麵包湯托斯卡尼羽衣甘藍沙拉佛羅倫斯牛肚包托斯卡尼風味起司捲等，更以托斯卡尼料理風格為主軸，帶出雲水行政酒廊別具特色的飲食饗宴。
香檳早午餐自助餐檯(攝影：洪書瑱)
香檳早午餐自助餐檯(攝影：洪書瑱)
雲水是全台唯一採用點餐式位上服務全日開放的行政酒廊，也是唯一假日設有香檳早午餐的行政酒廊。除了設有全日菜單供點餐外，更在傍晚Happy Hours 時段供應嚴選義大利紅白葡萄酒等飲品，亦有托斯卡尼佐酒開胃餐點，讓人備感尊榮服務。
義式托斯卡尼早午餐_新鮮酪梨(攝影：洪書瑱)
義式托斯卡尼早午餐_綜合莓(攝影：洪書瑱)
義式托斯卡尼早午餐_焦糖香蕉(攝影：洪書瑱)
埔里清寶鹹油條(攝影：洪書瑱)
蘇媽媽扁食麵(攝影：洪書瑱)
每日精緻早餐是雲水的一大特色，週日至週五入住的旅客，除了有丹彤西餐廳的早餐可選擇外，亦可至行政酒廊享用義式托斯卡尼早餐，更將南投在地熱門早餐埔里清寶鹹油條與蘇媽媽扁食麵也引進了雲水行政酒廊，不用四處尋訪也能品嚐在地料理的傳統風味。
法國生蠔(攝影：洪書瑱)
頂級魚子醬(攝影：洪書瑱)
而值得一提的是針對週六入住的旅客，雲水行政酒廊更精心設計了週日香檳早午餐，供應時段為 10:30-14:00，除了維持每日早餐的精選料理外，另提供法國生蠔與頂級魚子醬可供享用，還能品嚐及義大利紅白酒及氣泡酒香檳等。
VALMONT SPA(攝影：洪書瑱)
湖景頂級SPA芳療室(攝影：廖晨光)
另外，湖景頂級SPA芳療室，不僅坐擁湖景，並採用全新瑞士芳療品牌THE SPA By VALMONT，於療程中使用獨創的Butterfly Motion 蝴蝶手法，透過美容師手部蝴蝶飛舞般的指間力量與運作，搭配VALMONT 創作獨一無二的 SPA 音樂，瞬間充電，並讓身體受到完整呵護，使身心靈煥然一新。
提醒您，飲酒過量有礙身體健康！