大南瓜圖為林建訓農友所種的大南瓜檔案照片(攝影：廖晨光)

【旅遊經 洪書瑱報導】

每年5月至6月為淡水栗子南瓜產季，因大屯山系優質土壤及水源，加上農業局與淡水區農會輔導農友改善種植方法，讓淡水栗子南瓜甜度平均可達12度以上，最高甚至可達18度。為推廣淡水南瓜，淡水除了有南瓜隧道可以讓人拍照打卡外，也會舉辦重量級的大南瓜比賽外，並與在地業者推出南瓜料理及開發南瓜加工商品，拓展南瓜多元通路，提高農友種植意願，使南瓜種植面積從7公頃成長為77公頃，產量從103公噸成長至1,246公噸，成長超過10倍，目前淡水栗子南瓜年產量約20萬公斤。

6月1516日辦理大南瓜展售會，現場有參賽大南瓜及創意南瓜展示(資料照片)

為推廣新北南瓜，淡水南瓜季中，推出南以忘懷 瓜A滋味活動，除了6月14至16日將在淡水金色水岸舉辦大南瓜展售會，另即日起至30日淡水在地17家在地業者推出限定南瓜特色料理，消費還有機會可獲得農會超市南瓜商品折價券。另，新北市農業局-稼日蒔光粉絲團也將辦理抽獎活動邀請大家一起來猜猜今年冠軍南瓜王重量有多重。

新北市農業局辦理南以忘懷 瓜A滋味記者會推廣新北南瓜



即日起至30日淡水在地17家在地業者推出限定南瓜特色料理

今年邀大家一起到淡水玩在地吃在季，與17家業者合作，除餐飲業者如福容大飯店將捷金鬱金香酒店及阿三哥農莊推出夏威夷南瓜炒飯南瓜海皇盅南瓜金沙粽等料理，還有旅遊業者旅學堂也將於6月推出一系列遊程，帶領遊客沿著淡海輕軌體驗淡水品嘗南瓜料理，進行南瓜粽DIY食農教育活動，有吃有玩又能感受淡水文化特色，目前開放4個梯次，分別在6/166/206/22及6/27，報名費1,200元，有興趣的民眾可至旅學堂臉書粉絲專頁報名。

6月14日於淡水金色水岸廣場辦理全國大南瓜比賽，南瓜比賽分為重量組創意組及品質組評鑑6月15至16日於同場地辦理大南瓜展售會，現場有參賽大南瓜及創意南瓜展示在地農產市集南瓜圓DIY體驗夏日萬聖節猜拳送糖果活動青農食農教育講座等活動，於展售會消費滿300元將能獲得南瓜彩繪體驗券或抽獎券，可以進行小南瓜彩繪體驗或有機會抽中南瓜加工商品禮盒(價值400元)。

淡水區農會積極開發南瓜加工品，今年新開發南瓜香米餅產品

今年17家合作業者，包括：福容大飯店將捷金鬱金香酒店禮萊國際酒店球場餐廳之間茶食器真食手作小川鍋物富群休閒農園阿三哥農莊三空泉農園石牆仔內湘川樹林口農場原未蛋捲金獎旅學堂牛埔有機農場維也納專業烘焙坊等，產季期間將推出限定南瓜料理，如：南瓜炸燉飯南瓜蛋捲南瓜乳酪蛋糕等，6月4日起至6月30日至合作店家消費即可獲得折價券，憑券至淡水農會超市購買南瓜產品享滿100元折10元優惠！另外，農會也推出新款南瓜加工品創造南瓜全年經濟，今年推出結合香米堅果的南瓜香米餅，不添加任何保留食材原味，於大南瓜展場及淡水農會超市販售。

活動期間新北農業局邀請民眾，前往合作店家品嚐在地南瓜，同時到金色水岸一睹各式不可思議的大南瓜。另外，稼日蒔光粉絲團也將於6月7日至14日辦理南瓜王猜重量抽獎活動，預測今年重量組冠軍大南瓜重量，將抽出5名幸運兒贈送南瓜加工商品。

相關訊息可至旅學堂粉絲專頁(https://www.facebook.com/tamsuitraveler2019)或新北市農業局-稼日蒔光粉絲團(https://reurl.cc/r5aOVy)查詢。欲購買淡水南瓜及南瓜加工商品，可至淡水區農會超市粉絲團(https://reurl.cc/VE8yvZ)購買。

以上圖片：新北市政府農業局提供