Kitchen205的6吋經典草莓田蛋糕，每顆蛋糕必須用上多達40顆草莓

【旅遊經 洪書瑱報導】

到韓國旅遊，美食總是令人津津樂到，其中11月左右到隔年4月，韓國又紅香又甜的草莓總是令人垂涎，當然草莓蛋糕更成為遊客打卡拍照品嚐的重點，每年到了此時，韓國咖啡廳蛋糕店均會應景推出草莓蛋糕，但您知道嗎YT網紅票選必吃草莓蛋糕第一名是那一家嗎答案是KITCHEN205，2013年發跡自南韓全羅道的KITCHEN205是韓國市場上，是草莓裸感蛋糕的始祖，強調不在蛋糕的外層覆上厚重的奶油糖霜或裝飾，而是讓草莓在蛋糕的層次和內餡直接展現出來。現在台灣老饕有口福了，不用搭機去韓國，台灣也能吃得到，Kitchen 205來台快閃，已經可在晶華酒店預購，每顆蛋糕達40顆草莓，售價1,880元，2月7日起開始提領，強調每日現做數量有限，售完為止。

KITCHEN205在韓國平均每30秒就可以賣出一顆草莓蛋糕，每日開門蛋糕都被一掃而空，而有了Open Run草莓蛋糕的封號

冬季美味的水果非草莓莫屬，各家烘焙坊紛紛推出應景甜品之際，其中晶華酒店趕上草莓甜點風潮，獨家邀請到韓國YT網紅票選必吃草莓蛋糕第一名Kitchen 205來台快閃，為台灣的消費者帶來最經典的熱銷品項6吋經典草莓田蛋糕，即日起於Regent Gift Shop外賣櫃以及晶華美食到你家可以預訂販售。

KITCHEN205創辦人李載勳表示，開店之初，韓國甜點界的主流還是各種以鮮奶油裝飾的日式蛋糕，KITCHEN205是首家以法式草莓蛋糕的做法推出裸感蛋糕的第一人，消費者不用切開蛋糕體即可從蛋糕的立面看到排列整齊色澤鮮艷的草莓滑順的奶油夾心與綿密爽口的戚風蛋糕體，蛋糕立面與正面上滿佈的大粒草莓同樣吸睛，非常適合相機先吃的社群平台打卡Po圖文，造成大批網紅搶拍引領南韓甜點風潮。

時至今日，KITCHEN205從幾坪大的小店面發展成為擁有兩間專賣店和四間專櫃店面的潮牌，平均每30秒就可以賣出一顆草莓蛋糕，每日店外排隊的客人仍是絡繹不絕，韓國媒體也給予KITCHEN205 Open Run草莓蛋糕的封號，形容店一開門(open)客人就湧入瘋搶(run)的熱烈盛況。

此次帶來台灣的6吋經典草莓田蛋糕，必須用上多達40顆總重近半公斤的草莓，無論是風味或是口感上都能品嘗到草莓最天然鮮甜的滋味。晶華酒店為確保此次快閃活動所需要的草莓質量無虞，還特別與苗栗的農家進行契作，與在地共好共榮推廣台灣優質的當季水果。

以上圖片：台北晶華酒店提供