晶華冠軍牛肉麵坊提供一系列屢獲國際殊榮肯定的冠軍牛肉麵，包含晶華紅燒牛肉麵冠軍清燉牛肉麵鐵人麻辣牛肉麵以及故宮晶華獨有的鴛鴦鼎食牛肉麵。圖台北晶華提供

【旅遊經 洪書瑱報導】

牛肉麵一直以來都是台灣著名的國民美食，更是觀光客來台必吃的經典美味之一，台灣的牛肉麵店數相當龐大，雖然沒有一個確切的官方統計數字，但從各種資料來看，可以推估大約有數千家。其中晶華牛肉麵不僅本地人們愛用，獲得許多獎項和高度評價，且晶華牛肉麵在台北牛肉麵節中是屢獲殊榮，其中冠軍清燉牛肉麵等亦曾奪冠，甚至被CNN評選為台北最佳牛肉麵之一，因此一直都是晶華酒店的人氣美食，也吸引了許多國際商旅食客慕名前來。為豐富海內外旅客的在地飲食文化體驗，晶華國際酒店集團旗下第一家牛肉麵館晶華冠軍牛肉麵坊將明(14)日起至10月12日，於故宮博物院院區內的故宮晶華地下二樓美食廣場重新開幕。



晶華國際酒店集團旗下第一家牛肉麵館晶華冠軍牛肉麵坊，於故宮博物院院區內的故宮晶華地下二樓美食廣場重新開幕。圖台北晶華提供

晶華冠軍牛肉麵坊將快閃回歸，坊間共有150個座位，菜單分為麵食以及小食兩部分，現場除了可以品嘗到一系列屢獲國際殊榮肯定的冠軍牛肉麵，如：晶華冠軍牛肉麵坊麵食選項包括於晶華酒店持續熱賣35年的晶華紅燒牛肉麵榮獲第八屆台北牛肉麵節冠軍及美國CNN推薦的冠軍清燉牛肉麵以及由日本中華料理鐵人陳建一研發的鐵人麻辣牛肉麵。其中，特別推薦由故宮晶華獨家推出的鴛鴦鼎食牛肉麵，以復刻商周時代著名的青銅器鼎為發想，訂製出寶鼎造型的雙格食器，一邊盛裝香氣濃郁的紅燒牛肉麵，另一邊則為清爽香醇的清燉牛肉麵，讓食客可以同時品嚐兩種美味，創造豐富的文化食趣。上述麵食價格每份480元10%起。除此之外，主廚更精選出多道特色小吃，讓美食饕客們在飽覽文物之際，也能盡享寶島佳餚。

為豐富食客的用餐選擇，晶華冠軍牛肉麵坊亦供應三款特色小食，包含台式鹹酥雞府城蝦捲以及融合中西風味的紐約炒手。圖台北晶華提供

其中小吃部份精選三款，如：融合中西風味的紐約炒手，主廚將花生醬混入香辣紅油，調製出濃郁香醇的獨門醬汁，淋覆於包著鮮甜豬肉與蝦仁內餡的抄手上，創新滋味讓人回味無窮台式鹹酥雞是台灣街頭美食代表，散發著九層塔蒜頭以及椒鹽等香氣，展現軟嫩與酥脆兼具的口感府城蝦捲滿載著台南的美食記憶，外表金黃酥脆不油膩口感彈牙且紮實，道道質感十足美味無限，單點小吃價格每份160元10%起。

為積極推廣城市觀光，餐廳亦響應故宮博物院自6月14日起盛大登場的從印象派到現代主義美國大都會博物館名作展，推出餐飲優惠活動。凡於展覽期間至晶華冠軍牛肉麵坊點用任何一款麵食，即贈送擁有東西方美味特色的紐約炒手。讓旅人在欣賞世界級藝術珍品之際，也能透過美食體驗屬於台灣的世界風味。

.故宮晶華資訊

地 址：台北市士林區至善路2段221號

訂位專線：02-2882-9393