北町丼飯屋主打食材每天採買進貨。_雲品國際提供

【旅遊經 洪書瑱報導】

台東最新餐廳據點北町丼飯屋，將於7月1日正式開幕，餐廳坐落於建於1939年歷史悠久的臺東市北町日式建築宿舍群，為台東注入全新食旅風貌。雲品國際延續原歷史建物場域的原貌結構並注入現代餐飲設計語彙，融合古樸建築與當代日料，提供消費者從視覺到味覺的沉浸式體驗，更推出了開幕首月優惠與似顏繪活動，提供給台東在地居民與遊客全新的日本料理選擇。

北町丼飯屋展現歷史建築內感受濃厚的和風氛圍。_雲品國際提供



位於臺東市北町日式建築宿舍群的日式木屋北町丼飯屋，開幕期間推出消費滿500元的滿額贈活動。_雲品國際提供



北町丼飯屋，承襲日式木屋元素與裝潢風格，以日式燈籠竹簾竹編格柵與白橡木藤編椅，帶出木質調的質感氛圍。全店共設有58席座位，包含板前座位4席與一間8人包廂。_雲品國際提供



北町丼飯屋以單點制定食套餐與現點現做無限量供應的三種方式，結合職人精神，提供高品質的日式料理。_雲品國際提供

北町丼飯屋掌握美食之鑰，主打食材每天採買進貨，來自太平洋新鮮的魚貨，自10分鐘車程外的富岡漁港每日新鮮直送，除了提供消費者最新鮮的海鮮料理，更能減少食物碳足跡。北町丼飯屋推出三種消費模式，包括：預約制的無限放題套餐定食單點料理等。其中無限放題點到飽菜單，每人849元10，共有丼飯壽司刺身揚物湯品單品料理手卷甜品等種類供任點，餐點採現點現做的方式，完整保留食材原味與口感。



北町丼飯屋特別設計了台東限定版丼飯Q梅叉燒丼，或是運用台東在地油芒所製作的田中央的那一碗，讓丼飯料理能有更多選擇。_雲品國際提供

北町丼飯屋另外也可以點選單點料理，其中包括：鰹魚一生丼炸豬排山丼絕品海鮮丼等新鮮珍饈外，別錯過台東限定版丼飯Q梅叉燒丼，或是運用台東在地油芒所製作的田中央的那一碗，以油芒的創意和經典親子丼融合，讓丼飯料理能有更多選擇。若單點丼飯等主食，還可加價80元升等為套餐定食，可享用主食味噌湯茶碗蒸胡麻野菜與漬物小菜，體驗整套日式定食料理的便利與風味。

雲品國際表示，繼花蓮米崙丼飯屋後，在台東再次成立北町丼飯屋，承襲日式木屋元素與裝潢風格，以日式燈籠竹簾竹編格柵與白橡木藤編椅，帶出木質調的質感氛圍。全店共設有58席座位，包含：板前座位4席與一間8人包廂，價格自180元起。顧客可在綠意圍繞的庭園景致中享用結合在地食材的日式料理，感受復古空間與創新美味交織的用餐體驗。

為歡慶開幕，自7月1日到7月31日止，北町丼飯屋首月祭出多重優惠，凡消費滿500元即贈魚刺人雞蛋糕50元折價券，更在7月的每週末5日6日12日13日19日與20日，共六天辦理似顏繪活動，將用餐的經典時刻以繪畫的方式紀念留存，邀請饕客一同探索北町風格生活圈。同期間，花蓮的姊妹店米崙丼飯屋也同步慶祝，在7月1日至7月7日期間用餐，每桌即贈花蓮在地白米乙包，讓旅人除了享用日式美食，也能把台灣在地好味道帶回家。

台東北町日式建築宿舍群已逐步發展為台東日式文化生活聚落，雲品國際以食與宿為雙軸核心來經營，結合了寶桑町屋Machiya Posong文創旅宿品牌，提供多元房型與青年旅館，加上魚刺人雞蛋糕-寶桑店與新開幕的北町丼飯屋三大據點，打造完整的食宿生態圈，提供旅人從餐飲到旅遊的深度體驗，帶動在地觀光與文化價值再進化，成為台東日式生活體驗的重要據點。

北町丼飯屋 資訊

營業時段： 午餐 11:00-14:00 / 晚餐 17:00-21:00

地址：950 台東縣台東市四維路一段671號

訂位電話：089-330182 (7/1前電話洽詢時段：每日09:00-17:00，開幕後則為餐廳營業時段)