陸佳泳主廚以莫內名作吉維尼花園為謬思，將法式繁花與頂級甜藝優雅揉合，為莫內饗宴打造三款限定藝術甜點。圖煙波國際觀光集團提供

【旅遊經 洪書瑱報導】

烘焙是一門結合精準科學與生活美學的藝術，無論是優雅精致的甜點，還是充滿麥香與嚼勁的麵包，各自都有著令人著迷的獨特魅力。近期甜點，造型超級甜點，是由煙波國際觀光集團旗下頂級Buffet品牌莫內饗宴重塑餐桌美學，攜手首爾漢南洞精品甜點Raison Dtre Dessert，特邀創辦人陸佳泳主廚來台，以莫內名作吉維尼花園為謬思，將法式繁花與頂級職人甜藝優雅揉合，傾力打造三款限定藝術甜點，新竹莫內饗宴於8月開始展開為期半年的夢幻聯名，8月17日開放試營運的嘉義莫內饗宴。

莫內饗宴攜手首爾精品甜點Raison Dtre Dessert，特邀創辦人陸佳泳主廚跨海獻藝，夢幻聯名將於2026年8月登場。圖煙波國際觀光集團提供

創辦人陸佳泳主廚曾任首爾康萊德酒店巧克力部門負責人，現為法國知名果泥品牌 Les Vergers Boiron 韓國區品牌大使。其創立的Raison Dtre Dessert於首爾西村漢南洞與光化門皆設有分店，作品屢獲Monthly PatissierMonthly Bakery等韓國專業烘焙媒體報導。陸主廚擅長以清晰架構梳理果香茶韻與香草氣息，不僅追求視覺驚喜，更嚴格把控內餡比例與風味餘韻，展現極致的職人工藝。

新竹莫內饗宴限定甜點登場：左為下午茶人氣黃色小鴨，右為午晚餐獨家煙波聯名新作綠蔭。圖煙波國際觀光集團提供



風靡首爾Raison Dtre Dessert代表作黃色小鴨，以萌感立體造型融合柚子與血桃酸甜風味，展現精緻甜點工藝。圖煙波國際觀光集團提供

新竹莫內饗宴率先推出兩款限定作品。首推Raison Dtre Dessert的人氣代表作黃色小鴨。靈感源自花園嬉遊小鴨，圓潤立體的可愛造型極具記憶點內餡融合柚子甘納許台灣蜂蜜與血桃蘋果燉果，層次豐富且充滿童趣，於下午茶時段限定供應。本次與煙波聯名新作綠蔭則取自莫內花園的蓬勃綠意，以杏仁核桃塔為基底，結合鳳梨薑味果泥的微酸辛調，搭配焙茶香緹與抹茶海綿蛋糕，交織出翠綠迷人的溫潤茶感，於午晚餐時段獨家呈獻。

煙波城行阿里山北門館開幕前，館內莫內饗宴將於8月17日搶先啟動試營運。圖煙波國際觀光集團提供



嘉義莫內饗宴下午茶限定甜點庭園，以草本果香與泡芙層次呈現愜意午後。圖煙波國際觀光集團提供

此外，在嘉義煙波城行阿里山北門館正式開幕前，館內莫內饗宴將於8月17日搶先試營運！下午茶時段獨家推出限定甜點庭園以理想中的午後休憩為題，採用巴黎布列斯特泡芙包裹萊姆奶霜糖漬檸檬綠薄荷蒙太奶霜與鮮甜綠葡萄，交織出清爽的草本果香，邀請舊雨新知搶先體驗這份愜意與美好。

. 澎湖福朋喜來登館內一樓福朋喜來登麵包坊重新回歸



福朋喜來登麵包坊重新回歸(圖：澎湖福朋喜來登提供)

澎湖福朋喜來登一樓福朋喜來登麵包坊於明( 31 )日起正式回歸營運，推出十餘款全新手作麵包，以天然酵母優質食材及每日新鮮現烤為特色，並於明( 31) 日起，一連三天至 8 月 2日，舉辦限時免費試吃活動，邀請在地鄉親與旅客一同現烤麵包的迷人香氣與豐富滋味。

全新推出的麵包系列，融合季節食材與澎湖在地特色，包括：選用夏季盛產愛文芒果製作的愛文芒果雪酪，果香濃郁口感清爽結合澎湖特色仙人掌果實的仙人掌乳酪，以鮮明色彩與酸甜風味展現海島特色。此外，還有外酥內軟奶油香氣濃郁的鹽之花可頌茶香與 Q 彈麻糬交織的抹茶紅豆麻糬融合核桃與乳酪香氣的核桃乳酪丁，以及酒釀桂圓全麥莓果培根起司等多款鹹甜風味麵包，滿足不同消費族群的味蕾需求。除了創新口味，麵包坊亦同步推出經典哈斯鮮奶麵包及喜來登吐司系列，提供原味雜糧及仙人掌三種口味，無論作為早餐下午茶或日常輕食，都能享受簡單卻富有層次的烘焙美味。