呷哺呷哺以一鍋一鐵板打造高品質平價餐飲新型態，圖為1.5KG雙主餐組合

【旅遊經 洪書瑱報導】

鍋物和鐵板美食您最愛那一樣不用煩惱，只有小孩才做選擇，大人們只想All In ，而且為了新迎賓及中秋，有機會不用199元就能全品嚐！位於新光三越台北南西店三館B1推出高品質平價全新餐飲型態。呷哺呷哺餐飲集團延續對食材湯底與料理製程的講究，以一鍋一鐵板詮釋品牌新派台味，貫徹熬炙作從每日現熬湯底店內手作小菜，首創的現場炙燒的鐵板料理，即使在講求快速便利的美食街，也不減料理工序與品質，以親民價格讓餐廳級的用心走進日常。為邀請消費者來場全新餐飲體驗，呷哺呷哺南西店，於明(16)日起至20日止，連續五天推出限時回饋，中秋連假9月25日至27日再加碼三天優惠，午餐下午茶及晚餐三個時段皆提供限量優惠鍋物單主餐99元起一鍋一鐵板雙主餐199元，以超值價格品嚐鍋物與鐵板料理的匠心風味。

呷哺呷哺將餐廳級料理標準帶進百貨美食街，從湯底現熬店內手作，到鐵板現煎現



呷哺呷哺鍋物主打每日現熬湯底，搭配滿滿鮮蔬與精選食材，從魷魚螺肉蒜台南麻油雞湯鍋

鐵板美食與鍋物，都是國人最愛的美味，其中招牌1.5KG雙主餐組合，就能讓人一邊品嚐暖入心頭的溫潤鍋物，一邊感受鐵板上滋滋作響的現煎香氣，以299元超值價格重新定義一個人的豐盛。由具藍帶廚藝認證的主廚與團隊匠心研發，將台灣經典家常滋味揉合日式料理底蘊，從魷魚螺肉蒜鍋的濃醇鮮香，到每日現熬昆布鰹魚高湯，以特選台灣鰹魚與日式昆布柴魚慢火細熬，湯頭清甜回甘，以台味為體和風為用更有麻油與米酒香氣交織溫潤醇厚的台南麻油雞湯鍋，以及辛香濃郁的札幌辣味噌酸甜爽口的日式番茄清雅鮮美的松茸菌菇等特色風味。每一款湯頭各有鮮明個性，搭配滿滿鮮蔬與精選食材，鍋物套餐優惠價168元起，從一人鍋到雙主餐，都能依照當下食慾自在選擇。

不只鍋物講究現熬，呷哺呷哺更將現作小菜現煎現場炙燒帶進美食街。韓風涼菜由門店每日手工現作，保留食材新鮮口感鐵板料理更首創於美食街現場炙燒漢堡排及原切骰子牛，現點現煎，選用新鮮的溫體雞腿排，再以高溫炙燒逼出焦香鎖住豐沛肉汁，伴隨鐵板滋滋作響與炙燒香氣，讓料理從味覺到視覺更具臨場感。

呷哺呷哺以鍋物搭配現做鐵板料理，將現熬現作現場炙燒融入美食街日常

其中招牌月見明太子牛肉漢堡排飯以彈牙多汁的牛肉漢堡排覆上濃郁明太子醬，搭配滑嫩月見蛋與熱騰米飯，鹹鮮明太子滑潤蛋黃與漢堡排肉汁層層交融另有金黃焦香的溫體雞腿排原切沙朗骰子牛排肉豬肉漢堡排及鳳梨黃金蝦餅等選擇，鐵板料理套餐優惠價188元起。想同席享用鍋物與鐵板料理，則可選擇299元鍋物鐵板雙拼套餐，以一鍋一鐵板，呈現新派台味的豐盛日常。

呷哺呷哺熱門菜色原切沙朗骰子牛排肉現點現煎，再以高溫現場炙燒逼出焦香鎖住肉汁美味

呷哺呷哺更將精緻餐飲的質感融入日常用餐體驗，從湯底每日現熬涼菜店內手作，到鐵板現煎現場炙燒，呷哺呷哺將餐廳料理的工序與精緻感帶進美食街，餐具選用餐點擺盤到食材用料皆講究細節，在親民價格下仍維持料理的精緻度與品質，帶來超越價格期待的物超所值體驗。新菜單所有套餐皆享冰沙無限暢飲，百香鳳梨冬瓜檸檬蜂蜜檸檬及冬瓜鳳梨四款酸甜風味，每日輪番供應其中兩款，搭配鍋物與鐵板料理更加清爽解膩。透過一鍋一鐵板的全新餐食組合，呷哺呷哺希望讓一個人的日常用餐，不只講究飽足，更能兼顧風味品質與豐盛感，持續深化品牌新派台味的餐飲體驗。