火鍋已經成為大家每週都會吃上一次的選擇不只冬天就連夏天也常見火鍋店大排長龍而大家對火鍋愛不釋手的原因不外乎是自己動手煮的過程看的見食物的原形也能挑選自己愛吃的食物整體更加均衡營養今天ReadyGo整理了三間必吃台中火鍋店台中除了是燒肉的戰場火鍋店也是競爭激烈這些火鍋到底哪裡特別就讓我來告訴你
台中火鍋店推薦
台中上澄鍋物
蔬菜魔人來這裡
隱藏在舊城區裡的上澄鍋物將火鍋層級再升級顛覆你對火鍋的刻板印象一般都是主推肉品海鮮這裡主打31種野菜放題想吃多少菜盤任你拿對素食者來說更是友善而且還不是普通的菜色喔龍鬚菜佛手瓜皇宮菜及日本京都水菜都是市面上很少見的菜種主打小農直送難怪可以抓住許多饕客的心
圖 / 上澄鍋物
然而火鍋的精髓還是在於湯底的變化上澄鍋物重新開幕後推出了素食者可食的剝皮辣椒雞湯清甜的湯底帶點辛氣越吃越開胃主食部分則是提供營養的五穀米和烏龍涼麵非常推薦Prime厚切雪藏牛配上剝皮辣椒雞湯幾秒鐘的川燙帶出牛肉的鮮甜和湯底的香氣忍不住一片接一片涮下去
圖 / ReadyGo
圖 / ReadyGo
不食肉者別擔心這裡的海鮮一樣很厲害如果點鮮片鱸魚店家是直接端出一整尾鱸魚每塊都細心地處理一片片下鍋煮後的鮮味就像現撈一樣美味飽餐一頓後怎能忘了甜點呢店內提供兩種甜點水果冰淇淋和紫米紅豆湯特別推薦水果冰淇淋使用天然的水果製作加上優格讓口感更加綿密想不到火鍋也能吃得這麼健康
地址台中市中區自由路二段94號日曜天地二樓
電話0422237013
營業時間平日12:0014:3018:0021:30假日11:3015:0017:0021:30
尚石苑石頭火鍋
石頭火鍋嚐鮮者
有著沙鹿區火鍋霸主的尚石苑石頭火鍋終於強勢回歸重新開幕啦這次回歸將菜盤改為自助吧想吃多少自己拿還推出多樣點心類餐點咔嗞炸雲朵花枝蝦油條創意料理每一樣都很美味最著名的石頭火鍋必點烏骨雞湯底爆炒的香氣光聞就口水直流冷冷的冬天就該喝上一碗暖暖的湯台中海線的朋友可千萬別錯過
圖 / FB 尚石苑石頭火鍋
圖 / FB 尚石苑石頭火鍋
地址台中市沙鹿區日新街88號
電話0426655158
營業時間11:0022:00
湯棧
微醺又不想太醉首選
如果要台中的朋友只能推薦一間火鍋湯棧絕對是最多人推間的名單之一由輕井澤所創立的新品牌已成為時下年輕人到台中吃火鍋的第一首選濃厚的日系外觀有種進到神隱少女世界的既視感讓吃鍋充滿更多樂趣愛喝酒的朋友怎能錯過湯棧著名的燒酒雞火鍋湯底由小火慢慢熬煮出的香甜光用聞的就醉啦下次來台中請一定要納入口袋名單
圖 / IG mrs.lin_
圖 / IG mrs.lin_
公益店
地址台中市南屯區公益路二段248號
電話0422580617
營業時間11:002:00
中清店
地址台中市北屯區中清路二段1037號
電話0424250822
營業時間11:002:00
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