擁有30年以上歷史的永樂市場是一個擁有台南道地美食的一個小吃天堂你難道不好奇到底是有什麼樣的美食讓各式遊客總是流連忘返嗎另外在這個市場內不僅美食令人垂涎三尺也能夠在每一次的用餐過程感受到店家滿滿的人情味當你去台南輕旅行的時候不妨去體驗看看在地小吃吧
好味紅燒土魠魚羹
帶了一點甜味的美食是我們對南部的首要印象而這間土魠魚羹麵將甜味與羹體搭配的恰到好處在湯體的表現程度不會過於濃稠搭配上煮到軟軟的白菜讓口感更提升一層樓若是覺得太甜的朋友可以淋點烏醋會更有不同的口感
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一味品碗粿
這間碗粿是另一間台南有名的碗粿富勝號碗粿老闆的弟弟出來開的雖然是同一個家族但在口感上還是存在著些許差異一碗品碗粿吃起來非常扎實且有濃郁的米香裡面的肉燥以及蝦仁讓綿密的碗粿吃起來更有口感熱愛不同調味感的朋友可以適當的添加桌上的辣椒以及芥末
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金得春捲
主要是以外帶為主的金得春捲在內餡配料的部分有蔬菜海鮮以及肉類以外皮來說最大的不一樣是餅皮會先稍微煎過吃起來新鮮讓人不經意的一口接著一口如果沒什麼人的時候也可以偷偷的跟店家說要客製化哦
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福昇小食
這間的鱔魚意麵看似是一樣食物但在製作時老闆娘會將麵以及鱔魚分開快炒讓鱔魚吃起來新鮮飽滿口感十分鮮脆整體口味來說屬於酸甜感的鱔魚意麵喜歡人情味以及古早味的朋友一定要去這間體驗看看
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修安扁擔豆花
古色古香的豆花店用料方面使用非基因改造黃豆不添加防腐劑和色素等化學原料門口的扁擔是當年豆花伯挑於路上販賣給當地民眾所使用在10多種的選擇上一定要選擇手工製作的Q彈粉粿做搭配能夠讓冰品的享用上更有另一種風味
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阿伯碳烤黑輪甜不辣
已經開業過40年國華街鼎鼎大名的炭烤黑輪店古老的滋味結合簡單的調味料理在甜不辣與黑輪的料理上都是先油炸並灑上胡椒鹽最後才經過炭烤而成整體價格親民CP值偏高喜愛炭烤味的朋友一定要去嚐鮮看看
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阿松割包
割包給人的印象大多只有三層肉做內餡但此間割包最讓人眼睛為之一亮的是豬舌包豬舌吃起來類似豬心般彈牙簡單的台式小吃加上與眾不同的創意徹底顛覆了我們對於割包的定義
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永樂蝦仁肉圓
彰化炸肉圓台南一定就是蒸肉圓的天下了永樂蝦仁肉圓的外皮蒸到恰到好處並且彈牙不黏嘴若是加上所店家提供的辣椒醬更可以帶出食材的鮮甜
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麵條王海產麵
位在水仙宮附近的海產麵每到餐期總是一位難求在這邊有一麵三吃可以滿足喜愛不同組合的饕客湯的全乾湯麵分開整碗麵的配料非常豐盛敢吃辣的朋友一定要加上店家自製的辣椒油可以讓整體的麵感更具醇香
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水仙宮古早味鍋燒麵
每日限量供應的美味鍋燒意麵成功拋開了意麵湯頭油膩的刻板印象海鮮吃起來鮮甜可口湯頭品起來清澈順口示意晚會讓人不知不覺就會整晚吃完的優秀意麵
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吉慶行
身為外表不起眼沒想到會是有在販賣古傳統台灣小點的平凡小店布丁是這間店最熱門的品項口感吃起來綿密滑順焦糖也熬製的不苦不死甜由於保存不易所以如果是來遊玩的朋友建議可以回程當天再做購買哦
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